临期食品成年轻人“新宠”，你会买吗？
大家应该在逛超市时都遇到过，商家把一些快要到期的食品、饮料放在专门的位置，用较低的价格吸引消费者购买，反正也没过期，吃起来也快，何乐而不为呢？现在，这个"产业"又壮大了，街头巷尾出现了不少专门卖临期食品的特卖店，数据显示，这根勤俭节约的"接力棒"，已经交到了年轻人手中。
今天上午，记者来到了南京市区几家专门售卖临期食品的特卖店，虽然是工作日，但来逛的市民依旧不少，大多都是年轻人。在与记者的交谈中，商家表示，店内的商品都是由所属的总公司统一配送并定价，门店则会每天进行巡检，确保商品至少还有一个月以上的保质期。在售商品中有不少口味比较小众，但据卖家介绍，来买的人不少。
价格便宜不少，这些食品和饮料是正品吗？抱着这样的疑问，记者电话联系上了几款商品的厂家和国内总代理。
专业咨询机构统计数据显示，2021年全国临期食品行业市场规模达318亿元，其中年轻人成了消费的"主力军"，未来市场规模还将继续加速增长。走访中，不少人告诉记者，其实买临期商品，就和老人们晚点去菜场、超市买特价菜、打折菜一样，除了追赶时尚，也得"会过日子"。
国家市场监管总局近期发布的《临期食品消费提示》中提到，正常情况下临期食品是安全的。在食品包装指明的贮存条件下，保质期内的预包装食品完全可以销售和消费。不过，营养师对此也给出了提醒。
南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷说：“我们国家有专门的食品安全预包装的标准，保质期内食用一般都是安全的，主要要注意几点 ，第一要看保质期在什么范围内，第二像饮料、 果汁或者酸奶这种在储存和运输过程中容易滋生微生物，或者被细菌感染的这一类食物，我们要慎重选择，第三个在选购时我们要看下外包装，有没有鼓气 、胀气， 饮料中有没有出现沉淀物，去看一下有没有霉变或者变质的现象。”
（来源：江苏公共新闻频道/沈灿 编辑/玉洁）
