随着互联网的普及和移动支付的发展，外卖行业在中国市场上迅速崛起，尤其是在小县城，由于消费水平、消费习惯等方面的差异，外卖市场存在着巨大的发展空间，在小县城开一家外卖店做什么赚钱呢？本文将从以下几个方面为您提供一些建议。
明确定位，找准市场切入点
1、了解当地消费需求
要想在小县城开一家成功的外卖店，首先要做的就是了解当地消费者的需求，可以通过调查问卷、走访调查等方式，了解当地居民的饮食习惯、消费水平、喜好等，从而为自己的店铺找到一个合适的定位。
2、选择特色美食
在小县城开设外卖店，要想吸引更多的顾客，就需要有自己的特色美食，可以选择当地特色菜品，或者结合当地特色进行创新，打造出独具特色的美食品牌，还要注意保持菜品的口味稳定性，确保顾客能够品尝到美味的佳肴。
3、提供优质服务
除了美食本身，优质的服务也是吸引顾客的重要因素，要确保外卖配送的速度和准确性，避免因为送餐慢或送错地址等问题导致顾客流失，还要注重与顾客的沟通，及时解决顾客的问题和投诉，提高顾客满意度。
选择合适的经营模式
1、自营模式
自营模式是指商家自己负责外卖平台的运营和管理，包括菜品制作、配送、客服等，这种模式的优点是商家可以完全掌控自己的业务，有利于实现精细化管理和控制成本，自营模式需要投入较大的精力和资金，对于初期创业者来说可能会有一定的压力。
2、加盟模式
加盟模式是指商家加入连锁品牌的体系，按照品牌方的要求进行经营，加盟模式的优点是可以借助品牌的力量快速打开市场，降低创业风险，加盟模式需要支付一定的加盟费用和保证金，且在后期运营中可能受到品牌方的限制。
3、混合模式
混合模式是指商家既可以选择自营，也可以选择加盟，这种模式可以根据自身的实际情况灵活调整经营策略，既可以实现自主经营，也可以借助品牌的力量快速扩张，混合模式的运营难度较大，需要商家具备较高的经营管理能力。
优化营销策略，提高知名度
1、制作精美的菜品图片和菜单
外卖店的菜品展示是非常重要的营销手段，要做好菜品图片和菜单的设计，使其具有吸引力和辨识度，还要注重菜品描述的文字表述，让顾客对菜品有一个直观的了解。
2、利用社交媒体进行推广
微信、微博等社交媒体平台具有庞大的用户基数，是进行宣传推广的重要渠道，可以通过发布优惠活动、菜品推荐等内容，吸引更多的关注和转发，还可以利用短视频平台进行直播带货，提高销售额。
3、开展线下活动增加互动
举办一些线下活动，如抽奖、优惠券发放等，可以吸引顾客参与互动，提高店铺的知名度，还可以通过举办美食节、厨艺比赛等活动，展示自己的特色美食，提高品牌形象。
关注政策导向，合法合规经营
1、遵守相关法律法规
开店经营要遵守国家和地方的相关法律法规，如食品安全法、消费者权益保护法等，要确保自己的外卖店具备合法经营资质，如食品经营许可证、营业执照等，还要定期接受相关部门的检查和培训，确保店铺合规经营。
2、注意税收政策
开店经营需要缴纳各种税费，如增值税、营业税等，要了解相关的税收政策，合理规划税收支出，降低税收负担，还要注意申报税收优惠政策，争取更多的税收减免。
在小县城开设外卖店要想赚钱，需要从多方面入手，既要关注市场需求和竞争态势，又要注重店铺的品牌建设和服务质量，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现盈利目标。
随着互联网的普及和人们生活节奏的加快，外卖行业逐渐成为现代生活中不可或缺的一部分，小县城虽然市场规模较小，但外卖店同样具有巨大的发展潜力，本文将从多个方面探讨小县城开外卖店如何赚钱。
市场现状
小县城的外卖市场虽然不及大城市那样繁华，但近年来也在稳步增长，根据统计数据，小县城的外卖订单量每年都在以两位数的百分比增长，这主要得益于居民生活水平的提高、工作节奏的加快以及对外卖服务的日益依赖。
选址策略
在小县城开外卖店，选址至关重要，人流量密集、交通便利的区域是理想的选择，可以考虑将店铺设在商业街、办公区或学校附近，店铺的装修和卫生条件也是吸引顾客的重要因素。
菜品选择
在小县城，由于地理位置和居民口味的差异，外卖店的菜品选择应具有一定的地域特色，可以推出当地的特色小吃、美食套餐等，为了满足不同顾客的需求，店铺还可以提供多样化的菜品选择，如中餐、西餐、快餐等。
营销策略
1、线上平台：利用美团、饿了么等外卖平台进行订单接收和管理，这些平台通常具有用户数量多、订单处理便捷的特点。
2、社交媒体：通过微信、微博等社交媒体平台，发布店铺动态、优惠活动等信息，吸引更多顾客关注。
3、线下活动：举办一些线下活动，如美食节、试吃活动等，增加店铺的知名度和美誉度。
成本控制
1、食材采购：选择当地价格较低的食材供应商，降低采购成本，确保食材的新鲜和安全。
2、人力成本：合理控制员工数量，确保在高峰期能够应对订单量的增加，定期对员工进行培训和考核，提高员工的服务水平和工作效率。
3、运营成本：注意节约水电、燃气等运营成本，可以使用节能灯具、安装节能器等措施来降低运营成本。
案例分析
以某小县城的“XX外卖店”为例，该店自开业以来，通过精选菜品、优化选址和积极营销等措施，逐渐发展成为当地知名的外卖品牌，在成本方面，该店注重食材采购和人力成本的控制，同时合理控制运营成本，确保在盈利的同时保持较低的成本水平，经过几年的发展，“XX外卖店”已经成为小县城外卖市场的佼佼者。
在小县城开外卖店赚钱并非易事，但只要选址得当、菜品选择合理、营销策略有效且成本控制得当，便有望取得成功，建议创业者根据自身情况和市场需求进行综合考虑和规划，在创业过程中不断学习和改进经营策略以适应不断变化的市场环境。
