千张做法大全家常千张咋做-为明天百科

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【苏菜】---南京素什锦的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 所有食材洗净，全部切丝。3 千张丝用开水焯烫过凉备用。4 炒锅少倒点油倒入冬笋，香菇，木耳翻炒至熟，加入少许盐炒匀盛出。

千张做法大全家常千张咋做

步骤胡萝卜炒的时候多放一些油有助于胡萝卜素释放，更有营养。步骤茨菰炒的时候适当加一点水和生抽以及一点点酱油，这样更入味。步骤煮到水干就可以啦。步骤千张丝和豆腐果可以一起炒。

千张的做法：小炒千张丝。用料：大蒜3瓣、生抽一勺、胡萝卜半根、盐少许克、瘦肉，千张，青椒一只，葱花少许。千张，胡萝卜，青椒切丝儿，肉丝用少许盐，老抽，生粉拌匀。将蒜和小葱切好备用。

千张的做法大全家常菜有：韭菜炒千张、青椒炒千张、千张结烧肉、千张洋葱小炒、咸菜炒千张。韭菜炒千张千张洗净切丝，洒少许盐拌匀腌制。开水烫后，沥干水分备用。韭菜洗净沥干水分，切长条。

千张胡萝卜做法：胡萝卜清洗一下，削去外皮，切成细丝。胡萝卜丝切细一点，口感就好，容易入味。青椒去籽切成细丝，用来配色。大葱白斜切成圈，生姜切成菱形片，大蒜切片，加入一把干红椒入味。

1、千张洗净，放入容器内，倒入鸡汤和盐，大火蒸20分钟至入味，取出放凉；薄荷洗净，去掉老茎。千张铺在砧板上，将薄荷铺在千张上，卷成卷，改刀成长8-10厘米的段，装入盘中。

2、韭菜炒千张千张洗净切丝，洒少许盐拌匀腌制。开水烫后，沥干水分备用。韭菜洗净沥干水分，切长条。油锅烧热后倒入千张快炒，再加入千张翻炒均匀即可。

3、锅热少许的油再倒入准备好的五花肉煸至出油至两面金黄。然后倒入千张丝翻炒几下，再倒入线椒丝、红辣椒丝、以及紫洋葱丝一起爆炒。待蔬菜类差不多熟的时候，倒入蒜碎再加入所需要的调味料爆炒几下就可以了。

4、做法：将千张包放入盆中，倒入料酒，高压锅蒸5分钟。小火热锅，倒入橄榄油、酱油、糖，炒匀。洗好生菜，切好朝天椒。将生菜铺盘打底下，放好蒸熟的千张包。

1、千张洗净切丝，洒少许盐拌匀腌制。开水烫后，沥干水分备用。青椒切丝。备蒜泥。热锅冷油入蒜泥炒香，入千张丝翻炒片刻，入青椒丝、少许白糖快炒。出锅前入少许盐即可。

2、千张香葱卷首先我们将千张切成宽约3厘米的长条。锅中烧水，可在水中加少许盐，水开后，倒入切好的千张条，用筷子轻轻搅拌一下，煮3分钟后，关火，捞起千张条，放在盛有清水的大碗里，备用。

3、千张用开水泡一下；虾米泡洗；青菜洗净切段；炒青菜根子；下青菜叶一起炒；下千张炒；下虾米，加水烧开，加盐鸡精调味即可。

4、都可以，看个人口味。不过个人觉得薄千张炒菜更好，味香口感好，厚千张一般用来做打底用，比如水煮，砂锅之类带汤的菜，厚千张吸味，最后吃起来才有味道。

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