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1、八角又名大茴香、大料,是做卤菜或火锅必不可少的香料之一,可以用它烹饪出很多美味菜肴。

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2、八角(大料、大茴香)八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角树的果实,学名叫八角茴香,为常用调料。八角能除肉中臭气,使之重新添香,故又名茴香。八角是我国的特产,盛产于广东、广西等地。

3、种香料名称及图解其中的十种有姜黄、白蔻、白芷、黄芪、草豆蔻、草果、沉香、陈皮、汉源红花椒、丹皮等。姜黄 根部作为调料,味道辛辣,有轻微橙味,有特殊香味,可以增加菜肴金黄色。

4、咖喱粉 咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。成品为橘黄色,香味重,辣味轻。最早源于印度,故以印度所产最为有名。

5、香草(Vanilla):香草是一种常用的调味品,由香草兰属的物种,主要分布在非洲、马达加斯加和印度尼西亚。它有着淡淡的甜味和奶油味,可以用于糕点、甜点和咖啡中。

6、寿阳公主梅花香 成分:沉香七两二钱,栈香五两,鸡舌香四两,檀香、麝香各二两,藿香六钱,零陵香四钱,甲香二钱(法制),龙脑香少许。

白豆蔻图片,白豆蔻的功效与作用

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2、功效作用 行气化湿,白寇可用于湿阻中焦、脾胃气滞、胸闷脘痞、食少呕吐、脾胃不和、泄泻下痢,外感湿温初起,湿重于热,身热不扬,胸闷不饥。温中散寒,白寇能温中散寒,止胃寒呃逆,与丁香研末服。

3、白豆蔻图片白豆蔻的功效与作用白豆蔻清热润肺很早年前,大家对于白豆蔻的珍贵药用功效作用就已经很熟悉了,在我国很多医药典籍中就有相关白豆蔻的记载。白豆蔻能够滋润肺部,用白豆蔻熬煮的凉茶水清凉又止咳。

中药图谱大全:肉豆蔻图谱

1、肉豆蔻挥发油经减压蒸馏法进行划温蒸馏,并经气相色谱法和制备薄层,分离到β-蒎烯,γ-松油烯(γ-terpinene),1-松油醇-4(1-terpinen-4-ol)、黄樟醚、甲基丁香酚、肉豆蔻精(myristicin)、榄香脂素 (elemicin)。

2、中药名称 【中文名】肉豆蔻 【拉丁药名】Semen Myristicae 药材基源 为肉豆蔻科植物肉豆蔻Myristica fragrans Houtt.的干燥种仁。药性论述 【功效分类】收涩药;温里药;行气药。【性味归经】辛;苦;温。归脾;胃;大肠经。

3、肉豆蔻,中药名。为肉豆蔻科植物肉豆蔻Myristica fragrans Houtt.的干燥种仁。分布于台湾、广东、云南等地。性味:味辛,性温。归经;归脾、胃、大肠经。功效:温中行气,涩肠止泻。

4、草豆蔻 【学名】Alpinia katsumadai Hayata SEMEN ALPINIAE KATSUMADAI 本品为姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata 的干燥近成熟种子。夏、秋二季采收,晒至九成干,或用水略烫,晒至半干,除去果皮,取出种子团,晒干。

5、咖喱粉 咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。成品为橘黄色,香味重,辣味轻。最早源于印度,故以印度所产最为有名。

6、肉豆蔻:别名玉果。近年来在火锅中运用十分普遍,不过尝之味亦不好受,其药性味辛温,具有暖脾胃、涩肠、下气的作用。此物不可多用,2-3个即可。1桂皮:又称肉桂。

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