海蜇皮做法大全海蜇皮怎样做才好吃-为明天百科

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本文目录一览：

1、海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。

海蜇皮做法大全海蜇皮怎样做才好吃

2、做法：将海蜇皮放入开水中煮约3分钟，然后捞出冲洗干净。将海蜇皮切成细丝备用。在一个大碗里，将生抽、醋、白糖和食盐混合在一起，搅拌均匀，制成调味汁。

3、做法一：食材水发海蜇头400克，酱油40克，醋25克，姜末5克，香油5克。

4、做法：1，海蜇皮用清水浸泡，洗净泥沙，切成细丝，入90度水中略汤，取出后用水浸泡。2，卷心菜切成细丝，用水略汤。3，取一个容器，放入滤干水分的海蜇，卷心菜，放入盐，香油搅拌均匀，装入盘中，撒上熟芝麻即可。

5、海蜇皮的做法海蜇皮切成约0.5公分宽的细丝；小黄瓜切丝、辣椒切细备用。

步骤1：将海蜇放入清水中，用手揉搓数分钟，让海蜇的外皮和内层的硬质骨骼分离。步骤2：去掉海蜇的外皮和硬质骨骼。外皮可以直接撕掉，硬质骨骼则需要用剪刀沿着骨骼边缘一点一点地剪掉。

海蜇皮用清水浸泡，洗净泥沙，切成细丝，入90度水中略汤，取出后用水浸泡。2，卷心菜切成细丝，用水略汤。3，取一个容器，放入滤干水分的海蜇，卷心菜，放入盐，香油搅拌均匀，装入盘中，撒上熟芝麻即可。

凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。其特点是：佐餐酒肴，清凉可口。

海蜇皮做法如下：海蜇皮清洗干净后，切成丝。用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水挤干水分备用。

【做法】①将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。②可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

②海蛰皮用冷水泡上1天后，切成l寸宽、两寸长的大小，而在长的一面切上0．5厘米间隔约有l／2寸长之刀口如梳子状（俗称佛手状）备用。

海蜇皮的做法海蜇皮切成约0.5公分宽的细丝；小黄瓜切丝、辣椒切细备用。

盐适量。做法：（1）将蜇皮泡发后切成小块；（2）将鸡蛋打散加入切好的蜇皮块中，加盐适量拌匀；（3）倒入蒸锅中蒸10分钟即可。以上五种海蜇皮做法，无论是冷食还是热食都可以，口味也各有不同，大家不妨尝试一下。

做法：海蜇皮先用冷水浸泡，用清水洗净，沥水后切成细丝，放盘中；白萝卜洗净去皮，切成细丝，放碗内用盐腌一下，待出水后滤去水。萝卜丝放海蜇皮丝盘内，再加入白糖、味精、拌匀；葱洗净，切成葱花。

1、海蜇凉拌是一道口感鲜美的凉菜，将海蜇皮切成丝状，与黄瓜、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖、芝麻、花生碎等调料拌匀即可。这道菜含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，有助于美容养颜。

2、凉拌海蜇皮的做法将买回的海蜇皮切成丝海蜇皮用水浸泡3～4小时直到不咸了为止将浸泡好的海蜇皮用水冲洗晾干把蒜剁碎，与酱油醋芝麻油辣油糖盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮，拌匀。

3、先将海蜇放进清水里面进行浸泡和清洗，一定要用清水清洗两遍。清洗好的海蜇切成丝。香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋。

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