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怎样炸薯条又香又脆家常做法
1、将土豆去皮,洗净,将土豆切成比手指细的条,将土豆放入水中泡一会,防氧化,放入锅中煮熟,稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。
2、土豆切条后,要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净,这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。 2,土豆条煮好后捞出来控干净水分,自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时,冷冻之后土豆条炸出来更加酥脆好吃。
3、脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次,薯条既可做好,但快餐店里的油是棕榈油,而不是家中的食用油。
4、今天我们就来看看,炸鸡店员工教的一招,这样炸出来的薯条,又香又酥脆,凉了也不软。配料:土豆、盐、玉米淀粉、食用油 准备几个土豆,新手做的话就先准备1个就行了,试试手。
薯条做法
1、土豆 3个 微波炉薯条 无油无盐版的做法 找三只小土豆 请点击输入图片描述 洗干净去皮切成条(不用切的太细),过水洗去淀粉 请点击输入图片描述 沥水控干 请点击输入图片描述 平铺在盘子上。
2、做法 去超市买速冻包装薯条即可,取出500g薯条,无需解冻,直接拿出来炸。 油倒入200g,炸好的油可以用小碗装起来还可以炒菜。 下薯条,油温170°,炸1分30秒。没法控制温度就用薯条试一下,图中冒泡泡样即可加入薯条。
3、第四步,一切准备好之后就可以准备炸薯条了。炸土豆的时候必须是全程大火,因为只有大火才能使土豆的水分快速蒸发,这样才会使土豆吃着更脆。另外大火炸土豆时,土豆吸收的油也少,吃起来就不会太腻太油。第五步,吃薯条。
4、薯条在锅里油炸五分钟至十分钟,就可以弄熟了。 以下是在家油炸薯条的方法哦! 准备的食材:土豆2个,油半锅,盐5勺,玉米淀粉200g,番茄酱2包。 具体的做法: 第一步,首先,用水把买回家的土豆洗干净。
KFC的薯条要炸几分钟,炸好的薯条什么时候过期
1、汉堡15分钟,鸡肉卷10分钟,鸡米花20分钟,鸡块90分钟,辣翅90分钟,蛋挞90分钟,烤翅45分钟,沙拉24小时,土豆泥2小时,薯条7分钟,玉米棒3小时,上校鸡块20分钟。
2、炸过的薯条,常温下的保质期是一天。炸薯条最好在一天之内吃完,由于是油炸食品,暴露在空气中很容易受潮,失去其脆性。如果短期内吃不完,可以试着将薯条密封好放在冰箱里冷藏,延长其保存时间。
3、这个是KFC的要求,其实吃也能吃,口感不好了,所以你在KFC里要东西,给你的薯条是10分钟后的,你可以不要,要求换的。一般KFC也会有时间控制的,薯条,汉堡等都有时间规定,过了就不对外出售了。
怎样在家炸薯条?
炸薯条油要热,锅倒油,烧至七成热,把薯条一根一根的放下去,中火炸至表面金黄上硬壳就成了。同炸同起。
冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。 炸好后撒少许盐。
第四步,一切准备好之后就可以准备炸薯条了。炸土豆的时候必须是全程大火,因为只有大火才能使土豆的水分快速蒸发,这样才会使土豆吃着更脆。另外大火炸土豆时,土豆吸收的油也少,吃起来就不会太腻太油。第五步,吃薯条。
第一步,首先,用水把买回家的土豆洗干净。然后切成条,厚度要均匀,不要太薄或太厚,否则炸薯条会不好看。第二步,土豆切好后,先用水浸泡20分钟,因为薯片上会有很多淀粉。
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