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盐1/2茶匙细砂糖1/2茶匙鸡粉少许香葱1根色拉油2汤匙生抽1汤匙鸡蛋打卤面的做法步骤1 西红柿、木耳洗净切丁，鸡蛋打散，香葱切粒。步骤2 锅中加入油烧热，加入鸡蛋液，煸炒成金黄色盛碗中待用。

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鲜香菇鸡蛋打卤面的做法各种配菜清洗，香菇、木耳、火腿肠切丁，一部分青菜切小碎块，大小和配菜丁差不多。准备好葱花和蒜末。因为要做卤，所以不要太大块。鸡蛋加少量盐打散。锅烧热，入鸡蛋炒散划小块。尽量碎一点。

番茄鸡蛋打卤面食材：西红柿鸡蛋挂面葱花蒜片葱头做法：热油下鸡蛋液，炒熟盛出备用，锅里放入葱头、蒜片炒香。倒入西红柿，炒出汁，加一勺生抽、半勺老抽、一勺番茄酱，倒入炒熟的鸡蛋，翻拌均匀。

1、把泻好的麻酱里，放糖，五香粉，醋，酱油，醋，鸡精，这些都依据个人口味适量吧。个人建议醋和酱油适当多放点，醋可以解麻酱的腻。放榨菜和碎米芽菜。用盐调咸淡。因为是卤子，一定不要太淡。还得和面条。

2、做法是这样的：用嫩笋、山蘑菇、枸杞头，放入盐水中焯熟，再以香熟油、胡椒、盐及酱油、滴几滴香醋来拌食，作为浇头浇在面条上，再拌点辣椒，一碗名符其实的“三脆面”就成了，是极好的面食。这里的几种食材都是初春食用最鲜嫩的。

3、喜欢吃打卤面的朋友，今天你算是来着了，今天大厨分享5种面卤的做法，以后吃面条不愁吃啥卤了，还有大家喜欢吃吃什么卤的可以评论出来，圈哥有时间给你更新做法。

4、做法：最先香菇和肉都清洗切一厘米以内的小傅（赘肉丁和瘦肉丁分对外开放哦）；切完葱段锅中烧开水，香菇丁绰水，捞起来凉干水分预留。

1、青椒肉丝打卤面的做法将肉，辣椒切丝。切葱花炒川子：就是炒肉丝。将肉丝炒变色，然后放葱花和花椒粉，炒出香味后，加酱油炒。川子可以多炒点，留着炒菜拌凉菜用。

2、准备好所用的食材，猪臀肉清洗干净，青椒洗净，鲜花椒清洗干净，没有的可以不放。把青椒切成青椒粒，猪臀肉切成肉丝，大葱切成葱花，大蒜切成蒜片，装盘备用。

3、肉末茄子打卤面：食材：挂面150克，茄子250个，五花肉150克，小米椒4个，青椒2个，大蒜3瓣。料酒一小勺，老抽少许，盐适量，生抽。

4、青椒肉丝打卤面：青椒肉丝卤和过水的面条是绝配，是怎么也吃不腻的麻辣鲜香。面条可以选择手擀面或者重庆小面，煮熟过冷水备用。注意煮面的时间和火候，不要煮得太久，以免丧失面条富有弹性的口感。

5、东北打卤面做法要分两步，第一是面条，第二是面条卤。面条首先要劲道爽滑，其次是面条卤要色香味俱佳。首先是面条的做法，其实很简单手擀面的面条可以选雪花粉（就是手擀的时候费点劲），这种面粉做出来的面条特别劲道奈煮。

6、过水面条卤子做法：经典家常面卤、经典西红柿鸡蛋卤、香菇鸡丁卤、茄丁肉末卤、尖椒肉丝卤。经典家常面卤把面条放到盘内，加入做好的卤，吃时拌一下即可，营养丰富的经典家常打卤面就做好了。

1、加木耳和黄花菜翻炒。加适量的清水，中火煮10分钟加生抽，老抽，盐调味，大火，倒水淀粉勾芡，关火加鸡精。卤料做好了备用。

2、鸡蛋个黄花木耳打卤面的做法黄花菜，香菇泡发后切段。请点击输入图片描述木耳泡发后切丝。请点击输入图片描述肉切丝。请点击输入图片描述油热下肉丝，炒至变色，放入香菇翻炒。

3、步骤一干木耳，干黄花菜泡发泡发的木耳切成丝、这一碗焯水的凉皮，浇上卤子，很简单亦是美味。

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