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本文目录一览：
- 1、紫薯丸子的做法
- 2、糯米粉紫薯丸子怎么蒸
- 3、紫薯丸子的做法油炸
- 4、如何做出酥脆的紫薯丸子?
- 5、谁知道紫薯小丸子怎样做好吃?
紫薯丸子的做法
将紫薯切成切成薄片。放入蒸锅内蒸。切薄的紫薯片更容易蒸熟，蒸制的时间更短。将煮熟的紫薯用铲子或者勺子捣一捣，把紫薯捣成泥。往紫薯泥中倒入白糖，搅拌均匀。再倒入适量的糯米粉。然后揉成面团。
——逐渐制做——第一步：紫红薯把表皮削去，切割成小片状，放揭锅去走红蒸20min，拿根木筷扎下去，可以轻松扎入就熟了，扎不出再蒸15min。
用料：红薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克，紫薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克。紫薯地瓜丸的做法： 紫薯跟地瓜去皮，然后放到蒸锅蒸熟。
糯米粉紫薯丸子怎么蒸
准备食材，小紫薯，黑米粉，糯米粉，白糖。糯米粉，白糖，取适量准备到碗里。紫薯去皮，这样蒸好后不用扒皮。蒸好后，把软软的紫薯加点水放入搅拌机，搅成紫薯泥。
用料：红薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克，紫薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克。紫薯地瓜丸的做法： 紫薯跟地瓜去皮，然后放到蒸锅蒸熟。
准备好所有的食材。糯米需要提前浸泡，将糯米清洗干净，放入碗中，加入清水浸泡2小时，泡好后沥干水备用。紫薯削去外皮，清洗干净，切成块状，放入盘中用蒸锅蒸熟，大约25分钟即可。
糯米粉用温水搅拌揉成面团。步骤2 请点击输入图片描述 按等量搓成小丸子。步骤3 请点击输入图片描述 蒸熟的紫薯去皮切小粒。步骤4 请点击输入图片描述 锅中水开下小丸子。
紫薯丸子的做法油炸
将紫薯切成切成薄片。放入蒸锅内蒸。切薄的紫薯片更容易蒸熟，蒸制的时间更短。将煮熟的紫薯用铲子或者勺子捣一捣，把紫薯捣成泥。往紫薯泥中倒入白糖，搅拌均匀。再倒入适量的糯米粉。然后揉成面团。
热锅，倒入适量的食用油，油温达到180度左右，放入做好的丸子。把紫薯丸子炸至外皮焦脆，酥香。捞出，放在沥油架上，继续炸第二锅。总结：紫薯2根、糯米粉1碗、白砂糖30克、油适量。
步骤一：准备好需要的食材，然后将紫薯洗净去皮。切成薄片儿，放入锅中蒸制，切的片越薄越容易蒸熟。步骤二：将蒸好的紫薯取出，把紫薯捣成泥，在紫薯泥中加入白糖，搅拌均匀。再倒入适量的糯米粉。
锅中倒油多倒点油大火将油烧热关小火放入紫薯丸子开始炸，这时可以看到热油沸腾很大的泡泡，炸的过程中用笊篱拨弄使丸子均匀受热待到炸至丸子全部浮起泡泡变小再稍炸一会可以去起锅控油了。
做法： 红薯煮熟。 取适量的糯米粉 把红薯和粉放一块，加适量的白糖，揉成块。 取一小块，搓成一个一个大小差不多的小圆球 锅内放适量的油，加热 油热后，倒入丸子轻轻翻动，至表面金黄后，再炸二分钟即可。
步骤：紫薯去皮蒸熟，趁热加入白糖。加入两勺奶粉，搅拌均匀。紫薯泥里加入糯米粉。揉成紫薯面团。搓成长条。捏一块小面团。搓成圆形，依次进行，这个分量我一共搓了20个丸子。
如何做出酥脆的紫薯丸子?
用料：红薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克，紫薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克。紫薯地瓜丸的做法： 紫薯跟地瓜去皮，然后放到蒸锅蒸熟。
做法一1蒸熟的紫色番薯捏成泥状，接着搓成小丸子状2然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊，小丸子挂上糊糊3最后再滚一下面包糠，油炸一下，当炸至暗紫色时，美味的紫薯丸子就做好了做法二1紫薯洗净削皮。
紫薯、红豆、芝士片、牛奶、糯米粉、白芝麻。
紫薯丸子怎么煮 把紫薯丸子炸至外皮焦脆，酥香。捞出，放在沥油架上，继续炸第二锅 紫薯丸子成品图 space space 烹饪技巧 紫薯建议用蒸的方法，这样紫薯香，水分少，做丸子的时候比较好。丸子要小小个，大小均匀。
将紫薯切成切成薄片。放入蒸锅内蒸。切薄的紫薯片更容易蒸熟，蒸制的时间更短。将煮熟的紫薯用铲子或者勺子捣一捣，把紫薯捣成泥。往紫薯泥中倒入白糖，搅拌均匀。再倒入适量的糯米粉。
——逐渐制做——第一步：紫红薯把表皮削去，切割成小片状，放揭锅去走红蒸20min，拿根木筷扎下去，可以轻松扎入就熟了，扎不出再蒸15min。
谁知道紫薯小丸子怎样做好吃?
1、做法一1蒸熟的紫色番薯捏成泥状，接着搓成小丸子状2然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊，小丸子挂上糊糊3最后再滚一下面包糠，油炸一下，当炸至暗紫色时，美味的紫薯丸子就做好了做法二1紫薯洗净削皮。
2、将紫薯切成切成薄片。放入蒸锅内蒸。切薄的紫薯片更容易蒸熟，蒸制的时间更短。将煮熟的紫薯用铲子或者勺子捣一捣，把紫薯捣成泥。往紫薯泥中倒入白糖，搅拌均匀。再倒入适量的糯米粉。然后揉成面团。
3、——逐渐制做——第一步：紫红薯把表皮削去，切割成小片状，放揭锅去走红蒸20min，拿根木筷扎下去，可以轻松扎入就熟了，扎不出再蒸15min。
4、紫薯糯米丸子就做好了，看着圆溜溜，香酥脆软的紫薯丸子，味道可好啦，做成小吃很好吃哟，喜欢的朋友赶紧试试吧。紫薯最爱用来做仙豆糕啦，吃着爆浆，看着漂亮，甜滋滋的味道超级棒。
5、糯米粉的比例可以灵活一些，放得多就吃起来比较糯，放的少吃起来更有紫薯的味道。炸的时候油温不能过高，开小火慢慢炸，不然很容易糊。做好的紫薯丸子既可以炸着吃也可以煮着吃，香甜可口，外酥里嫩，好看又好吃。
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