本篇文章给大家谈谈豆角干的做法大全家常，以及豆角干如何做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、怎么做干豆角
- 2、干豆角的做法
- 3、干豆角5种好吃家常做法好吃健康
- 4、干豆角丝的做法大全家常
- 5、怎么晒干豆角冬天吃
- 6、干豆角怎么做好吃法
怎么做干豆角
第一步、新鲜豆角如果比较嫩，直接用清水冲洗干净后备用；要是比较老，要切掉头尾，去掉老筋，这样口感才好。第二步、炒锅里倒入清水，加入适量食盐，可以多加点，食盐能增加干豆角的味道，也能让干豆角的保质期更长。
豆角掐去头、撕掉老筋，找一个较大的盆，用清水冲洗几次，将其表面的浮尘与杂质冲洗掉。锅中加入大半锅的清水，加入3大勺盐，大火煮开。锅中水开后，加入豆角开大火再次煮开，继续煮5分钟左右。
豆角买回来以后，先把两头的顶端去掉，撕去豆筋，以后吃干豆角的时候会比较容易嚼动。处理好的豆角用水清洗一下。锅中加足够的水，大火煮沸，转中火，将豆角放入煮熟，水再次沸腾起来，煮上5分钟就差不多了。
做法步骤 长豆角先用湿晒的方法，选嫩一些的长豆角，颜色深绿的，晒好以后颜色好看，浅色的豆角，晒完有些偏黄色，把豆角洗干净，掐掉头尾，这样吃的时候就很方便了。
方法 步骤 干豆角用温水泡透，然后切成段。猪肉切丝，加入调味料B腌至入味，过油后捞出沥干；红辣椒去籽切丝，葱切丝，蒜萋切段，入滚水中加调味料A氽烫一下，捞出沥干。
把焯好水的豆角挂到太阳下暴晒，一天一夜就可以把豆角完全晒干了。
干豆角的做法
做法步骤 长豆角先用湿晒的方法，选嫩一些的长豆角，颜色深绿的，晒好以后颜色好看，浅色的豆角，晒完有些偏黄色，把豆角洗干净，掐掉头尾，这样吃的时候就很方便了。
第1步，买来的豆角放入一个大盆中，清洗干净，豆角尽量选择圆润饱满的，太老或太嫩都不合适，提前看好天气预报，待晴天时开始制作。
具体步骤：干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）。猪肉切成片焯一遍水去浮沫，沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分。待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。倒入适量酱油。倒入豆角丝。
干豆角5种好吃家常做法好吃健康
干豆角的做法：干豆角蒸腊肉 干豆角蒸腊肉食材准备 腊肉100克，干豆角80克，食用油、盐、辣椒粉、香油各适量。方法步骤 干豆角用温水泡发，洗净，切段；腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片。
干豆角丝，茄子干，干土豆片，原来我做的时候都是各炖各的，上次出去吃饭吃了这道焖肉三干，味道很好，老公都没吃够。
家常卤味干豆角 主料：干豆角200g。辅料：盐适量，苹果半个，梨半个，红辣椒（小米椒）10个，生抽适量，鸡精适量，姜20片，蒜2颗。
根据我的经验，干豆角好吃的做饭有干豆角炖肉、干豆角炒肉、干豆角烧排骨、干豆角炖豆腐、干豆角炒腊肉等，大家可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。
干豆角350克 五花肉100克 盐适量 酱油适量 白糖适量相克食物 干豆角的做法 准备好食材。 干豆角用温水泡30分钟。 把五花肉焯水。 把焯好水的五花肉切成两厘米左右的肉段。
干豆角丝的做法大全家常
1、长豆角先用湿晒的方法，选嫩一些的长豆角，颜色深绿的，晒好以后颜色好看，浅色的豆角，晒完有些偏黄色，把豆角洗干净，掐掉头尾，这样吃的时候就很方便了。
2、具体步骤：干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）。猪肉切成片焯一遍水去浮沫，沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分。待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。倒入适量酱油。倒入豆角丝。翻炒一下。
3、姜粉少量 猪肉炖土豆干豆角丝的做法 锅里烧开水、水开后煮豆角丝直到豆角丝可以咬得动。煮好的豆角丝清洗干净、攥干水分、备用。
4、准备工作 准备干豆角，洗净后切成丝状；准备青红椒、蒜、姜，切成末备用；热水烫一下切好的豆角丝，过凉水后沥干备用。
5、做法：干豆角丝用水泡软，洗净，五花肉切小块。
怎么晒干豆角冬天吃
1、豆角摘干净蒂，清洗干净。下锅放盐煮，煮至变色。将煮好的豆角捞到凉水中浸泡至凉透，捞出沥干水分，挂在晾衣架上晒干即可。
2、将豆角去两头洗净。锅中水烧开后，放入洗好的豆角，煮5分钟左右。捞出，泡凉水。将晾衣架或者绳子洗好擦干净后，晾上豆角。晒干后放塑料袋里，放在阴凉干燥处，或者冰箱保存。
3、水开后把豇豆角放下去煮至变色，用筷子翻转，使豇豆均匀受热，大火滚开，立刻捞起，如果豆角多，可以分批进行，烫一烫就行，也就几分钟的时间。
4、煮5分钟左右，取出。挂在衣架上晒2-3天。选择鲜嫩无虫洞、质地坚实、深绿色、皮薄的豇豆，清洗干净。锅中加水，大火烧开，加入少许盐，水烧开后放入洗净的豇豆，煮5分钟左右取出。挂在衣架上晒2-3天。
5、挑选没有虫眼、质地紧实、深绿色、偏细的鲜嫩豇豆清洗干净。锅中加入水，大火烧开，加入少许盐，水开后放入清洗干净的豇豆，煮5分钟左右捞出。挂在衣架上，在太阳下晒2－3天即可。
6、还有很多的蔬菜也可以这样晒干 留在没有卖的时候吃 (比如伐菜 萝卜 小白菜等) 干豆角炒腊肉做法1：先把干豆角用水泡发。辣肉在开水锅里煮一小会。 2：放油烧热。先放辣肉去炒。在放干豆角。放大蒜叶子。
干豆角怎么做好吃法
1、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜蓉，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
2、干豆角烧肉非常好吃，具体做法如下：主料：五花肉400克、干豆角80克。辅料：红烧酱油3茶匙、生抽3茶匙、冰糖3粒、香叶3片、八角1粒、桂皮1小段、料酒3茶匙、葱姜适量、食盐适量。
3、做法 带皮五花肉切麻将块。 干豆角用温水泡软后（浸泡的时间约2小时）清洗干净，剪成寸段。 热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。 下姜片、红椒段、八角煸香。
4、炒干豆角丝的做法 1 干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）2 猪肉切成片焯一遍水去浮沫，沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分 3 待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。
5、干豆角烧肉 干豆角烧肉食材准备 干豆角，五花肉，料酒，老抽，葱，姜，八角，小茴香，桂皮，草寇，白芷，白糖。
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