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我觉得新疆必吃的十大美食烤肉、大盘鸡、烤包子、手抓饭、椒麻鸡、烤馕、胡辣羊蹄、羊肚包肉、过油肉拌面、缸子肉。烤肉：烤羊肉串一般在新疆被称为“烤肉”，基本不会掺杂别的肉。大盘鸡：新疆的大盘鸡，又叫沙湾大盘鸡。

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新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。抓羊、宰羊、切割穿串；生火、烧炭、肉上烤架；翻烤、撒料、装盘奉上。

手抓饭手抓饭是新疆著名的传统美食，也是维吾尔族和乌兹别克族等少数民族特别流行的美食，制作过程中会加入新鲜的羊肉，胡萝卜，洋葱等材料，色香味俱全。

新疆美食排行榜前十名是：吐鲁番葡萄、哈密瓜、新疆葡萄干、新疆红枣、新疆核桃、烤全羊、库尔勒香梨、阿克苏苹果、精河枸杞、天山雪莲。吐鲁番葡萄吐鲁番葡萄，是近年来备受追捧的一种葡萄品种。

喀什美食排行榜前十名是：大盘鸡、新疆烤肉、馕、拌面拉条子、熏马肉、烤鱼、血肠、老酸奶、米肠子、馕坑烤肉。

新疆炒米粉的品牌很多，以下是一些口味较好的品牌：千粉西施：口味分微辣、中辣、爆辣，价格38元3份，性价比最高。王小疆：风很大的网红产品，不分口味，价格39元3份，性价比可以。

疆瀚炒米粉好吃。该品牌继承了新疆地区的传统工艺，会用心甄选新鲜的食材，采用传统工艺完成米粉的制作。该品牌的米粉店遍布了很多城市，美食特色比较明显，基本上可以适应不同消费者的饮食习惯。

啊臻味道米粉：啊臻味道米粉是新疆比较有名的一家炒米粉品牌，其米粉口感 Q 弹，配料丰富，味道香辣鲜美，深受消费者喜爱。

1、新疆炒米粉文忠福和卓芳义发明的。关于新疆炒米粉的来源，比较靠谱的说法是这样的：首先，让我们从“辣三省”之一的贵州说起。

2、文忠福。1982年文忠福爷爷在乌鲁木齐红十月拖拉机厂炒出第一碗新疆米粉，后来就有了新疆1982米粉，因此新疆1982米粉创始人是文忠福。新疆维吾尔自治区。

3、疆湖传说新疆炒米粉创始于2009年，总部位于新疆，创始人是封永飞，品牌以弘扬中华美食文化与推动快餐不断向前发展为使命。

4、将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料，避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中。

湖南常德米粉常德米粉是一种湖南常德地区的汉族风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺——“三漂三熟”有很大的关系。

江西米粉：江西作为中国米粉的起源地，也是米粉生产和消费的大省，江西米粉的吃法花样繁多。绵阳米粉：四川作为麻辣美食之乡，四川最出名的就是绵阳米粉，已经有1800多年历史了，绵阳米粉分清汤和红汤两种类型。

桂林米粉的名声非常大，在全国很多城市都能见到它的身影，但是最正宗的自然是桂林当地，桂林米粉是广西特色小吃，做工和材料都非常讲究，卤水尤为重要，在桂林米粉中卤菜粉完全就是考验店家的卤水功力。

在祖国的最西边，新疆的小伙伴们也吃米粉的！虽然新疆不产水稻，但是新疆也是一个多民族融合的地方。米粉也是来自祖国大江南北的知青带过去的家乡美食。不过，家乡的美食到了异地，也经过了很多改良。

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