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牛骨萝卜汤：准备用料：牛排骨600g、萝卜1/2个、葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙步骤一：原料图。步骤二：萝卜切块，姜切片。步骤三：冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。

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准备好食材。砂锅中烧水。另起一个锅，冷水放入牛骨煮沸焯水。捞出洗干净，放入砂锅中加生姜、白胡椒、香叶。小火慢炖一小时。中途切好配菜。加入番茄、口蘑、胡萝卜。

牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下，去血水。没时间的话就用冷水洗一下放入锅中煮沸。如图，洗净放入水中，大火烧开，烧开后脏东西自然慢慢都出来了。水开后煮5-8分钟。

做法 1，牛骨用清水泡2小时以上。2，牛骨放锅里加水盖过牛骨。3，用大火煮开大概5分钟去掉牛骨里的血。4，然后用清水冲洗干净浮沫。

第一炖骨头的时候加入料酒；第二炖骨头之前一定要焯水；第三焯水后清洗需要用温水清洗；第四炖牛骨头的时候一定不要放盐，等彻底炖熟之后才能放盐；第五高压锅炖牛骨头需要半小时。下面就和大家分享具体的制作方法。

牛骨头汤想要炖的清有回甘，可以先把牛骨头放在锅中翻炒一遍，再放入锅中炖汤，在炖汤的过程中可以选择放入少量的料酒，姜片，食用盐和萝卜，这些配料是可以去除油腻的，而且也能够让汤更加有营养。

骨头汤补钙，要多喝哦！好吃的干牛骨头炖法如下：用料：牛骨头三根姜六片天麻10克葱5节黄豆一小把具体做法：牛骨头洗一下放到锅里。添水烧开把血沫子打掉。

牛骨头洗净 2将骨头放入汤煲中 3土茯苓，牛大力用斩刀斩小片 4材料准备好，洗净入汤煲 5烧一壳开水入汤煲跟所有材料同煲。6快火炖三小时后。营养美味，鲜甜好喝的牛骨汤就好了，用油纸去表面油层再喝。

焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加黄豆姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。（温水洗不会使牛肉口感变柴，水要一次加足，中途加会影响汤的味道。

材料：牛排骨、生姜、白萝卜、枸杞、盐。牛排骨切成小块。冷水浸泡半小时，洗净。冷水下锅煮开，焯水十几分钟，捞出洗净。牛排骨放入砂锅，加入足量的水，放两片生姜，炖煮一个多小时。

牛排骨适合搭配白萝卜、党参、山药、枸杞、玉米等食材。将事先准备好的牛肋排剁成小块，放入冷水中焯一分钟左右，可以去除肋排上的血水。

可以啊，牛排骨头炖白萝卜非常的有营养，但是有一点白萝卜是啊，温性的或者是凉性的少吃，但是可以吃这个汤是非常有营养的。

牛骨汤当中当然可以放白萝卜了，尤其像关东煮这种小吃当中就会加入白萝卜，味道非常的好吃，又香又甜，而且还有牛肉的清香味儿。白萝卜的营养价值白萝卜的营养比较丰富。

可以白萝卜牛骨汤，特别适合秋冬天食用，营养又美味，老少皆宜食材准备做法步骤将买回来的牛排骨清洗干净。放入煮锅加水煮十分钟去血水。将煮过的牛排骨清洗干净。

1、一条牛骨，切块，两个西红柿，切半。冷水将牛骨煮开，去沫。将西红柿加入一起煲3-4小时。起锅可以加少许盐，味道极好，清清的，还有浓浓的牛肉香。二，萝卜牛骨汤材料：新鲜牛排骨，白萝卜，姜片，盐。

2、可以制作莲藕红枣牛骨汤。制作方法用料：牛排骨200克、莲藕1份、红枣3粒、细盐适量。备好所用食材，牛排骨一份，去皮莲藕一份，红枣三粒。将牛排骨先焯洗好备用，将莲藕及红枣洗净入炖盅里。

3、步骤：牛骨和鸡架用清水浸泡两小时以上，泡出血水，中间最好换几次水。然后把牛骨和鸡架冷水下锅，放入姜片，料酒焯水。锅开后撇干净浮沫捞出。重新换清水下锅，烧开，还有浮沫的话再撇干净。

4、山药牛骨肉汤主料：牛骨肉、山药、花椒、八角辅料：盐，香菜做法：牛骨肉洗净切块，放入锅中，加入清水大火煮开。煮沸捞出，弃汤不用。倒入高压锅中，加入花椒八角清水。

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