本篇文章给大家谈谈芋头糕的做法大全，以及芋头糕的做法大全家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、用面粉做芋头糕怎么做
- 2、芋头糕最正宗做法
- 3、芋头糕家常做法,正宗芋头糕怎么做
- 4、芋头糕的做法和配方
用面粉做芋头糕怎么做
1、芋头，胡萝卜，海虾干（提前泡上），孜然粉，五香粉备好。第二步 芋头胡萝卜分别切成丝。第三步 放孜然粉，五香粉。第四步 放少量糯米粉，小麦面粉，放盐搅匀，使芋头丝上都能均匀沾上面粉。
2、芋头糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好小芋头、面粉、淀粉、木耳、火腿、海米。请点击输入图片描述 2 把面粉和淀粉用水搅匀。请点击输入图片描述 3 葱、木耳、火腿、芋头、海米切成小丁。
3、芋头可以切丝或切粒，食材煸炒香后再蒸，成品的口感更好。清水的用量按比例，米浆调的太稀，蒸熟的芋头糕会一塌糊涂，切不成块。调的太干嚼起来费劲，口感也不好。
4、芋头糕的做法 先将虾仁和冬菇用清水浸泡至软，且呈颗粒状准备，再将芋头也切成粒状。澄面粉中倒入清水，搅拌均匀。盛一汤勺油，将油烧热，放入切好的冬菇和虾仁及腊肠粒爆炒后盛出备用。
芋头糕最正宗做法
1、芋头糕的做法 先将虾仁和冬菇用清水浸泡至软，且呈颗粒状准备，再将芋头也切成粒状。澄面粉中倒入清水，搅拌均匀。盛一汤勺油，将油烧热，放入切好的冬菇和虾仁及腊肠粒爆炒后盛出备用。
2、芋头糕做法 【准备食材】： 清水280g、粘米粉180g、芋头500g、广式腊肠2根、蒜3瓣、虾皮一小把 【操作步骤】： 芋头洗净去皮，切成小丁；腊肠切小丁，蒜切末。 取180g的粘米粉，加入280g的清水，搅拌均匀。
3、广式芋头糕的做法 虾干、瑶柱洗干净用凉水泡10分钟，和腊肠腊肉等材料切成丁备用，香菜和香葱切成葱花备用。粘米粉和生粉用温开水调成稀面糊，用上泡过虾干的水一起味道更好。
4、芋头去皮洗净切成小丁，腊肠切成小丁，虾米洗净空干水份；锅内放油烧热，将姜、蒜碎放入炒出香味；依此加入腊肠、虾米、芋头丁翻炒；加入盐、白糖、鸡精炒匀，随后加入胡椒粉继续翻炒大约2分钟，关火放凉。
芋头糕家常做法,正宗芋头糕怎么做
1、将搅拌好的芋头放入一个比较平的容器中，操作不解释。1像我这个大份的，要蒸他大约30-40分钟，越久越好，蒸的过程中千万别打开，除非是水烧干了。不然的话会出现半生熟的状态。还有水要放够，自己掌握好。
2、芋头糕的做法 先将虾仁和冬菇用清水浸泡至软，且呈颗粒状准备，再将芋头也切成粒状。澄面粉中倒入清水，搅拌均匀。盛一汤勺油，将油烧热，放入切好的冬菇和虾仁及腊肠粒爆炒后盛出备用。
3、并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。 芋头糕第二种做法 还可以将芋头切丁后，煮熟，捣碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面团（如果干，加开水，烫过的糯米粉比较粘）。
芋头糕的做法和配方
1、在炒锅内先烧热2汤匙油煎香腊肠粒，取出放一旁备用。
2、芋头糕的做法 先将虾仁和冬菇用清水浸泡至软，且呈颗粒状准备，再将芋头也切成粒状。澄面粉中倒入清水，搅拌均匀。盛一汤勺油，将油烧热，放入切好的冬菇和虾仁及腊肠粒爆炒后盛出备用。
3、您好，给你分享两种种口味芋头糕的做法 广式腊味芋头糕 芋头去皮切小丁，虾米用清水泡软切碎，腊肠切小丁。热锅热油，把腊肠、虾米炒出香味，然后加芋头略炒一下，加入食盐、生抽、白糖、鸡精、十三香炒匀。
4、一斤粘米粉做芋头糕要放1400克的水，下面是具体做法：准备材料：香芋1500g，粘米粉500g，靓生粉100g，砂糖50g，盐15g，鸡粉15g，水1400g，腊味适量，熟芝麻适量 将香芋洗干净去皮，切粒备用。
5、广式芋头糕的做法 虾干、瑶柱洗干净用凉水泡10分钟，和腊肠腊肉等材料切成丁备用，香菜和香葱切成葱花备用。粘米粉和生粉用温开水调成稀面糊，用上泡过虾干的水一起味道更好。
6、芋头糕的传统做法是使用糯米粉或者糯米浆作为主要原料，而自发面粉不是必需品。使用自发面粉代替糯米粉或者糯米浆可能会影响糕点的口感和质地。
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