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桂圆炖羊脑——补气养血润肺补脑
孕妇可以吃羊脑吗 孕妇吃是可以吃的 ，而且羊脑的营养价值很高的， 只是要注意一点小细节， 比如羊脑一定要煮熟煮透后再吃， 以免没煮熟后引起其他的不健康的羊脑具有湿润皮肤，去汗。涂于损伤、丹瘤、肉刺。
五花肉和鸡腿放入加葱姜，清水烧开，撇去浮沫，盖盖转小火煮4个小时。枸杞洗净用清水泡软，菜心洗净控水备用。羊脑加料酒浸泡20分钟。下锅处理 将羊脑放入清汤中，再加入枸杞子一起中火炖5分钟。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
炖羊脑的做法大全
把羊脑洗干净，注意最好是不要碰破了。将葱洗净切成段，将生姜洗净切成片。接着把备好的羊脑放入器皿里，加入清水、盐、葱姜等以及少许的枸杞子。最后放入料酒隔水炖熟，根据自身情况调味即可。
（1）用清水漂洗羊脑，剔净血筋，放姜葱水中滚过，使之略为凝结并去除异味。（2）川芎和黄芪配清水煮成药汤待用。
新疆馆子的羊头料理的是要有体系的，传统的多他们会先用火把羊头脸上的毛反复烧几次，刮干净之后再泡水，做法也分红白两种：所谓的“白”，就是清水羊头；而“红”则是指爆炒羊头肉。
做法：用清水漂洗羊脑，剔净血筋，放姜葱水中滚过，使之略为凝结并去除异味。川芎和黄芪配清水煮成药汤待用。
菜心洗净控水备用。羊脑加料酒浸泡20分钟。将羊脑放入清汤中。再加入枸杞子一起中火炖5分钟。最后加菜心煮30秒，加盐和白胡椒粉调味关火。盛入碗中，一道美味的清汤羊脑就做好了。
好吃的羊脑菜肴是怎么做方法和步骤
1、步骤 五花肉和鸡腿放入加葱姜，清水烧开。撇去浮沫。盖盖转小火煮4个小时。枸杞洗净用清水泡软。菜心洗净控水备用。羊脑加料酒浸泡20分钟。将羊脑放入清汤中。再加入枸杞子一起中火炖5分钟。
2、（1）用清水漂洗羊脑，剔净血筋，放姜葱水中滚过，使之略为凝结并去除异味。（2）川芎和黄芪配清水煮成药汤待用。
3、方法步骤 把羊脑洗干净，注意最好是不要碰破了。将葱洗净切成段，将生姜洗净切成片。接着把备好的羊脑放入器皿里，加入清水、盐、葱姜等以及少许的枸杞子。最后放入料酒隔水炖熟，根据自身情况调味即可。
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