今天给各位分享白扁豆的做法大全的知识，其中也会对白扁豆的做法大全图解进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、扁豆怎么煮好吃?
- 2、白扁豆的菜谱
- 3、白扁豆花的三大食疗药膳
- 4、白扁豆的做法详解
扁豆怎么煮好吃?
1、步骤：备好干的白扁豆，桂花酱。将白扁豆洗好之后入养生壶里，并加入适量清水。然后再选养生汤模式，进行烹煮。煮好之后，加入适量的桂花酱。再加入适量的冰糖。冰糖桂花白扁豆做好了。
2、白扁豆汤 将适量的白扁豆洗净后放入锅中，加入清水煮开后，将白扁豆捞出，用清水将锅底冲洗干净。再将清水倒入锅中，加入切成小块的肉类和蔬菜，开锅后将白扁豆放回锅中，煮10分钟即可。
3、扁豆先清洗干净，择去头尾，再对半撕开在摘扁豆的时候，要顺着扁豆的边缘把老的筋撕下来，这样吃起来不会影响口感，最好还是在挑选扁豆的时候，选嫩一些的。大蒜子切成蒜片，干辣椒切成节备用。
4、大米淘洗好，扁豆去老丝，洗后切小片。我煮了约500克米，午餐2个吃，晚上3人吃，蔬菜与肉用量可多些少些，大米可以比平时多放一些。五花肉切片或是切丁，焖饭需要有些猪油更香，如果不喜欢可以选为瘦肉。
白扁豆的菜谱
白扁豆花熘鲜贝：此菜选用白扁豆花以及具有滋阴补肾，和胃调中的鲜贝合烹而成。其成品味鲜细嫩，清香可口，具有滋阴补肾，清暑化湿，健脾和胃的作用。
材料白扁豆50克，瘦肉100克，盐适量做法瘦肉洗净，焯水后切细末，与白扁豆一同放入锅内炖1小时，出锅时加盐即可3煮水 白扁豆水 材料选择带壳的白扁豆30克，炒焦或者直接用在药店买的炒过的白扁豆30克。
扁豆花煎鸭蛋原料：白扁豆花40朵，鸭蛋2个，盐少量制法：将白扁豆花洗干净，打人鸭蛋，加少量盐搅匀，入油锅里用麻油适量的煎熟就可以。服法：早晨、晚上分食，连续服用两至三日。作用：利湿清热，健脾止带。
我们把白扁豆蒸熟，像拌茄泥那样拌着吃也不错。作蔬菜还可以炸着吃，有道菜叫“炸扁豆鱼”，在《陕西食谱》中介绍了它的做法：把嫩扁豆荚稍微用盐腌制一会，然后蘸上鸡蛋面糊，入油锅炸熟，形状就像小鱼一样了。
白扁豆花的三大食疗药膳
白扁豆花粥，它的健脾化湿作用最为明显。白扁豆花10～15克，洗净后，放入锅内加入适量水煎上15分钟，去渣后将汁液倒入碗中。粳米50克，淘洗干净后，入锅中熬粥，粥开后，倒入白扁豆花汁，文火煮至粥熟即可。
扁豆花煎鸭蛋原料：白扁豆花40朵，鸭蛋2个，盐少量制法：将白扁豆花洗干净，打人鸭蛋，加少量盐搅匀，入油锅里用麻油适量的煎熟就可以。服法：早晨、晚上分食，连续服用两至三日。作用：利湿清热，健脾止带。
药用主要是内服或外用扁豆花可以内服也可外用，一般以朵大、色白、干燥者为佳。内服：煎汤，3-9g；或研末；或捣汁。外用：适量，捣敷。
健脾，止泻，消暑 扁豆消暑粥：白扁豆250克，葡萄干15克，山楂糕15克，白扁豆用淘米水浸泡去皮，加水煮熟，再加白糖适量稍煮，撒上山楂糕、葡萄干，一日分3次空腹服用。适用于脾胃虚弱所致的腹泻、呕吐、食欲不振等。
白扁豆的做法详解
1、冰糖，白砂糖，蜂蜜 (都可以）水 蜜制白扁豆的做法 白扁豆洗净，用清水提前浸泡4个小时，或者泡一个晚上，这个没有特别的规定。白扁豆入电压力锅，加一碗清水，设置18分钟。然后把锅里的水倒入碗中，晾凉喝掉。
2、材料：白扁豆。做法：炒白扁豆取净白扁豆，照清炒法炒至微黄色具焦斑，用时捣碎。炮制方法是将生扁豆拣净杂质，置沸水中稍煮，至种皮鼓起、松软为度，捞出，浸入冷水中，脱去皮，晒干。
3、白扁豆可以炒着吃，也可以打成粉冲服，通常比较多的吃法是煮粥、煲汤或煮水。但是要记得白扁豆要先浸泡。炒白扁豆 材料：带壳的白扁豆30克，炒焦。做法：敲碎以后加上水，煎煮30分钟左右，最后再加上红糖来调味。
4、白扁豆粥做法一 主料：粳米100克，白扁豆120克，冰糖10克 步骤：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。鲜白扁豆冲洗干净。
白扁豆的做法大全图解的内容在本篇就介绍这么多，更多的关于白扁豆的做法大全的信息，我们也准备了相关性很高的内容，您可以在下面的相关文章里面找一下有没有需要了解的内容。说明：本文章来源于互联网整合，如果有疑议或者侵犯了第三方权益的，请联系为明天百科【www.weimingtian.com】站长获取帮助。
