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皮蛋瘦肉粥怎样做最好吃,有哪些小细节需要注意?
1、皮蛋瘦肉粥里的瘦肉一定要多加盐，这样才能把肉的鲜味激发出来，后面粥里就不用加盐了，另外最后撒点具有清香的青菜叶也非常重要，一股清香瞬间提升味道，同时也增加膳食纤维和维生素的摄入，更加营养。
2、第一步：用水清洗购买的东北大米，清洗时用手擦拭，注意大米中的细沙粒。清洗后，加入少许油，盐和煮粥所需的水以使其均匀搅拌，将其静置15分钟，然后盖上盖子煮沸水。水烧开后，打开盖子，变小火慢慢煮。
3、皮蛋瘦肉粥怎么做最好吃 准备好大米150克、猪肉100克、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙、盐1茶匙、清水2升。首先把大米淘洗干净，放入水之后再倒入香油搅匀，然后放置在一旁浸泡上30分钟。
4、装碗撒上葱花，美味好吃的皮蛋瘦肉粥做好了！ 这道美食的关键，除了肉的腌制，米粥的熬制也要注意水量，水太少粥太干了也不好吃。所以在熬粥的时候偶尔开过盖看一下，如果少的话再加些热水，然后继续熬制加调料，这样的粥更美味。
5、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。
6、材料准备 要做出美味的皮蛋瘦肉粥，首先要准备好所需的食材。需要准备的材料有：大米、皮蛋、瘦肉、姜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、菜籽油等。建议使用短粒的稻米，这种米易煮烂，口感极佳。
皮蛋瘦肉粥的热量高吗
1、皮蛋瘦肉粥重量有313g，热量可以算127千卡；牛肉蛋花粥312g，热量算160千卡。
2、皮蛋瘦肉粥的营养物质也是比较丰富的，瘦肉含蛋白质和多种矿物质，皮蛋含有b族维生素和多种微量元素。但皮蛋瘦肉粥的热量并不高，100克皮蛋瘦肉粥的热量，大概在60卡左右，平常适当的吃一些不会导致人体发胖。
3、每100克皮蛋瘦肉粥的热量为2104大卡，对比之下，100克巧克力热量为586大卡，100克薯片的热量为548大卡，100克曲奇饼的热量为546大卡，后面的这些食物的热量要高出许多，而且食物比粥更难消化。
4、营养素每100克 热量713大卡 碳水化合物106克 脂肪05克 蛋白质22克 纤维素0.11克 粥类热量都不高，400ml鲜豆浆热量约为270卡.不高。
5块钱一碗的皮蛋瘦肉粥有没有一斤?
1、三元一碗的皮蛋瘦肉粥，利润起码有一块五左右。再加上其它东西，一个人去吃早餐，平均得赚他四五块钱。
2、饭店里卖的皮蛋瘦肉粥是一道传统的广东粥类美食。它是由皮蛋、瘦肉、姜丝、葱花、淀粉等材料熬制而成，具有营养丰富、口感鲜美的特点。
3、一般建议皮蛋瘦肉粥一天吃200-300毫升即可，而体质较弱的老人或儿童更是要少吃或不吃。4 皮蛋瘦肉粥的做法 材料：大米100克，瘦肉50克，皮蛋1个，姜1块，香葱1根，香油、植物油、料酒、食盐各适量。
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