粘面的做法大全粘面的做法大全窍门-为明天百科

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1、准备软黍子面400克，水200毫升，白糖40克，油适量。把200毫升水烧开，软黍子面取200克加入白糖拌匀，烧开的水慢慢倒入面中。

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2、锅中加入适量的清水，准备蒸粘窝。用手抓取适当的粘面，用两手交替拍成团，然后用拇指在底部按压一个小洞，这样可以缩短粘窝蒸制时间，把团好的粘窝一个个摆放在蒸屉上，中间要适当的间隔距离，以防蒸熟粘连在一起。

3、江米面也有叫糯米面的。用刚烧开的水，烫一半面，小袋的酵母粉倒半袋在另一半干粉上，然后趁热和面，所有面揉好，放有阳光的地方等发酵。准备炒熟的黄豆面。阳光足的话，十分钟左右面就发了。

4、粘面是河南省常见的汉族传统小吃，把黍子面粉用清水和成面团，做成窝窝头上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团，红枣淘净煮熟，捞出过罗除去皮，加入白糖调搅成枣泥。

5、鸡蛋粘面的制作方法首先，准备好食材：鸡蛋、面粉、水和盐。将鸡蛋打散，加入适量的面粉和水搅拌成面糊，再加入少许盐调味。接着，将平底锅加热，涂上一层薄油，倒入面糊，用中小火煎至两面金黄即可。

首先先把茄子装盆，加入盐和五香粉腌制1小时。然后放入茄子到面糊里，让茄子周围都裹上面糊。开炸：热锅放油，等到油烧到5成热的时候放入茄子。油温度不可太高，不然外焦炸不熟，炸至金黄出锅即可。

茄子洗净切厚薄均匀的片。面粉加入适量盐放入清水和鸡蛋调成糊。茄子放入面糊中。锅中放油烧热，放入茄子。炸制两面金黄捞出。控干油摆盘即可。

首先用凉水活面粉，用筷子把它搅拌成面糊，加入少量盐。把茄子切片，裹上面糊。请点击输入图片描述 2 再在锅内热油，将裹好面糊的茄片放入其中，煎至两面金黄。

将茄子洗净去皮，切成丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。将鸡蛋磕入碗中，搅散，加面粉，湿淀粉75克调成蛋粉糊，再加15克油拌匀。

粘面的做法大全包括多种粘面的制作方法，如鸡蛋粘面、糯米粘面和红薯粘面等。鸡蛋粘面的制作方法首先，准备好食材：鸡蛋、面粉、水和盐。将鸡蛋打散，加入适量的面粉和水搅拌成面糊，再加入少许盐调味。

江米面也有叫糯米面的。用刚烧开的水，烫一半面，小袋的酵母粉倒半袋在另一半干粉上，然后趁热和面，所有面揉好，放有阳光的地方等发酵。准备炒熟的黄豆面。阳光足的话，十分钟左右面就发了。

加水，刚刚没过豆角，这时加盐鸡精，味道比单吃菜咸点。放蒸好的面，等水开。1小火盖锅盖焖5分钟。15分钟后，抄底翻面。1再焖5分钟就可以吃了。

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