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本文目录一览：
- 1、福鼎肉片
- 2、福鼎肉片该怎么制作?都需要准备哪些材料?
- 3、福鼎肉片怎么做?
福鼎肉片
福鼎肉片是福建省宁德市福鼎市及周边地区的特色。福鼎肉片肉片制作的主要原料有两种，一是精肉；二是淀粉（最好是地瓜粉，就是番薯粉）。
配方准备材料：瘦肉100克：生粉15克等。猪肉用料理机绞碎，加入生粉拌至无干粉状。胡萝卜和葱花剁碎，加入肉泥里拌匀。油锅烧热，放入少许姜丝，倒入水烧开。把肉片揪成一块一块的放入开的水中。
准备食材 瘦猪肉：500克； 葱姜蒜末：适量； 辣椒和花椒：适量。
福鼎肉片的做法如下：主料：瘦肉300g。辅料：地瓜粉150g、盐适量、味精少许、葱姜适量、小苏打1g、糖5g。工具：破壁机、裱花袋、砧板、刀具、锅、碗。
福鼎肉片该怎么制作?都需要准备哪些材料?
准备一个碗，里面加入紫菜、盐、醋、姜丝、青椒丝，然后加入开水，先这样把紫菜泡着，备用。
福鼎肉片的做法及配方如下：材料准备：纯瘦肉500g、红薯粉250g、食用小苏打5g、冰水260g、玉米淀粉100克、盐20克、味精10克等等。地瓜粉和玉米淀粉混合后分三次和肉拌匀，期间边加水。拌好后成图片样。
福鼎肉片的做法及配方如下：配方准备材料：瘦肉100克：生粉15克、紫菜5克、油小半勺、盐1撮、葱花1撮。猪肉用料理机绞碎，加入生粉拌至无干粉状。
福鼎肉片怎么做?
准备一个碗，里面加入紫菜、盐、醋、姜丝、青椒丝，然后加入开水，先这样把紫菜泡着，备用。
油锅烧热，放入少许姜丝，倒入水烧开。把肉片揪成一块一块的放入开的水中。肉片浮起来，加入紫菜。最后装碗出锅。
福鼎肉片的做法如下：主料：瘦肉300g。辅料：地瓜粉150g、盐适量、味精少许、葱姜适量、小苏打1g、糖5g。工具：破壁机、裱花袋、砧板、刀具、锅、碗。
先泡葱姜水，碗里加入切好的葱和生姜，加入开水泡几分钟。这个是我刚从超市买了一块猪后腿肉，全是瘦肉，总共花了30块钱。先把买回来的肉切成片，再切成块。
福鼎肉片的做法及配方如下：材料准备：纯瘦肉500g、红薯粉250g、食用小苏打5g、冰水260g、玉米淀粉100克、盐20克、味精10克等等。地瓜粉和玉米淀粉混合后分三次和肉拌匀，期间边加水。拌好后成图片样。
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