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本文目录一览：
有什么值得推荐的学做菜的APP?
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3、烹饪软件美食杰美食杰在众多烹饪类app中主要以海量菜谱见长。点击分类应用后，可以非常直观地看到各系菜谱，点击每种分类时还会出现更加细分的选项。
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包粽子学习软件推荐好用的菜谱学习软件
首先，将适量的糯米浸泡在水中，手工挑去异物并沥干水分即可。准备材料 除了糯米外，还需要肉、鸡蛋黄、冰糖、精盐、香菇等开胃好料，以及一些竹叶子和棉线等辅助材料。包裹技巧 竹叶片用开水焯一下，擦干备用。
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。
粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称徽州伏箬。
下厨房(一)---啫菜
1、观看了店里师傅的做法，我回家也照葫芦画瓢，在家制作了一系列啫菜：现在与大家分享一下啫菜的心得：啫的菜最重要是食材新鲜，选用啫菜的砂锅最好是陶制的，这样受热均匀，吸水性好。
2、将牛百叶洗净切丝，锅内放清水及少许盐烧开，将百叶和青豆分别烫一下，沥干水。起锅放油烧热，放入干辣椒段、泡菜丁、牛百叶丝、青豆、料酒、醋、盐、味精、鸡汤炒匀。
3、下厨房app 下厨房是北京瑞荻互动科技有限公司旗下的一款美食菜谱类app，APP发布于2011年11月。是中文互联网上的第一家庭美食入口，一个提供了食材食品、厨房用品购买与菜谱查询、分享的移动应用。
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5、NO.1---下厨房 下厨房是一款手机菜谱，自己做饭菜是一件很不错的事情，天天在外面吃容易把口味变复杂。这个手机端可以提供很多的菜式给你参照，喜欢美食的朋友可不要错过。
竹笋烧豆腐怎么烧
1、竹笋烧豆腐：将豆腐切块，竹笋切片备用。热锅加油，爆香葱姜蒜，放入豆腐和竹笋，加入水煮开，加入盐、酱油和糖等调味品，煮至汁浓即可。
2、竹笋擦成丝；冷水下锅，煮开，记得不要搅动不要盖盖子；氽过水的笋丝沥干水分待用；香菇提前泡发；豆腐切小块，香菇切丝；锅中热油，下香菇丝，炒出香味。
3、豆腐切“日”字形状的厚块，然后锅内放油到七成左右，放入锅内炸到金黄硬壳的豆腐块待用。冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟，冷却后切片待用。青甜椒洗干净，切三角块待用。
4、将香笋切块洗净，用蒸锅加热水至翻滚状，放入香笋煮至变色。与此同时，葱白切段，姜切片，蒜用刀背拍扁后，切碎。将香笋用漏勺捞出控水的同时，把豆腐切块，但不宜太大太厚。
5、食材：水笋（已清洗切开）、老豆腐 2 将老豆腐放在案板上切开，待用。3 烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎一下。4 随后，合入切好的水笋翻动一下。5 接着，加适量的清水煮开。6 然后，加适量的生抽。
6、用料 冬笋 小支笋 豆腐 300 小葱 100 做法 水烧开，把切成四段的冬笋入锅焯一下，去涩味 把焯好的冬笋切成丝，然后加入白糖和料酒拌均匀，放15分钟，再一步去涩味、提鲜。
烹饪做饭app有哪些好的推荐
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美团：美团是一个综合性的本地生活服务平台，除了美食外，还包括酒店、电影、网购等。你可以在美团上搜索和浏览当地的美食，查看餐厅的评价、菜单和价格等。
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花生芽的做法大全家常
1、做法 新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净，掐成寸段。锅内水烧开后放一小勺盐，水开后把花生芽放入，焯半分钟左右捞出沥干。备好葱、姜、蒜，青尖椒、红尖椒冲洗干净，分别切丝；香葱、大蒜切末。
2、先将花生芽的根一一摘去。掐成适宜的长度。锅中烧热水。加入一小勺盐。将花生芽放进去焯水。花生芽焯熟后马上捞出备用。调料碗中放入小米辣。再加入适量的蒜粒。倒入一勺盐。
3、第一步把花生芽放入水中浸泡。然后除去根须，清洗干净。用手折断。锅内放油加热，放入大蒜，辣椒，花生芽，盐，继续翻炒。盛出，这样就完成了。
4、花生芽炒肉 （1）花生芽 (300克)、五花肉 (150克)、青蒜 (适量)。（2）烧热锅， 放入少量的油， 下入五花肉煸炒。（3）将其中的大部分油脂煸炒出来，五花肉微微发焦时，下入姜片一起煸炒。
5、制作：把花生芽过水2分钟，放入冰水浸泡3分钟，淋干水。将盛放花生米的沥水篮放在一个温度比较温暖的角落，不要让阳光直射它，它就会在里面慢慢的生根发芽，在它生芽期间，需要每个两小时用清水淋湿一次，芽就会越长越长。
6、食材用料：花生芽200克，芥菜梗200克，风味脆皮火腿80克，黑胡椒粉3克，盐少许，蚝油4克，食用油适量，芝麻香油少许花生芽去除须茎。花生芽洗净后滤干水分。脆皮火腿切厚片。再切条。
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