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做法,肉末烧辣椒怎么做好吃,肉末烧辣椒的家常做法
做法 精肉一两。打成糜子，加入适量的酱油，盐腌制几分钟，入锅小火煨熟，出锅，加少量蛋清和淀粉勾兑的芡粉，搅拌均匀后待用。辣椒二两，切条待用。
(作法流程)青小辣椒清理干净，除掉乳白色的筋和辣椒籽后，切割成丝。生猪肉清洗切割成丝，添加盐、米酒、油，抓匀腌渍10分钟。
辣子肉末 材料 瘦肉2两，二荆条辣椒7个，大蒜4瓣，盐、花椒粉、生抽、鸡精各少许、植物油适量 做法 瘦肉洗干净切末，用生抽腌制几分钟。辣椒洗净、去蒂、切环，大蒜去皮切丁。锅烧热，放少许植物油。
（3）锅烧热，放少许植物油。（4）油烧到八成热，放入肉末翻炒。（5）肉末变色后放入辣椒环和蒜丁，翻炒。（6）放少量盐、花椒粉、生抽，鸡精，翻炒几下出锅。
肉末尖椒怎么做
1、青椒洗净切段，备用。 五花肉切末，加料酒、老抽和盐抓匀，腌制10分钟。 生姜切末，蒜切末备用。 锅中热油，下姜蒜末爆香。 下肉末，煸炒出油。
2、尖椒肉末的做法 辣椒和肉洗干净待用。尖椒肉末的做法 步骤1 辣椒切圈，蒜切末，肉碎末。尖椒肉末的做法 步骤2 锅里放油，冷油下肉末，小火偏炒。尖椒肉末的做法 步骤3 炒至肉末微焦吐油时下蒜末，生抽和花椒炒香。
3、第一步把尖椒清洗，去蒂，沥净水份备用。把尖椒放到砧板上，用花刀拍一下，再横切面成段。生猪肉切割成肉末，小米椒斜刀割段，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。
4、怎么去辣 首先切开青椒，然后去掉里面的籽和筋，然后在青椒里加点醋洗洗，因为醋中的醋酸，能中和掉青椒中的部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。
尖椒肉末正宗做法
青椒洗净切段，备用。 五花肉切末，加料酒、老抽和盐抓匀，腌制10分钟。 生姜切末，蒜切末备用。 锅中热油，下姜蒜末爆香。 下肉末，煸炒出油。 继续翻炒，炒至肉末变白，下青椒，放生抽、蚝油，翻炒均匀。
猪肉切成小块，剁成肉泥。用盐五香粉胡椒粉白糖生抽料酒腌几分钟入味。辣椒洗净去掉蒂和里面的籽，要保持辣椒的完整性。把腌好的肉泥灌入到辣椒中间。锅里倒油，油六成热时放入辣椒炸，要用中小火。
肉末尖椒的家常做法 (作法流程)朝天椒剥掉，去籽，清洗，修边成段。大锅烧开水，将朝天椒段放进，绰水，捞起来，房屋冷水中，侵泡。
辣子肉末的做法
1、做法 瘦肉洗干净切末，用生抽腌制几分钟。辣椒洗净、去蒂、切环，大蒜去皮切丁。锅烧热，放少许植物油。油烧到八成热，放入肉末翻炒。肉末变色后放入辣椒环和蒜丁，翻炒。
2、网页 资讯 视频 图片 知道 文库 贴吧 采购 地图 更多 搜索答案 我要提问 百度知道提示信息知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。
3、做法：准备适量的鸡蛋，葱，姜(葱姜切碎)，料酒，酱油，糖，盐，鸡精和生粉，将这些材料依次放入剁好的猪肉糜中顺方向搅拌。把青椒清洗干净，然后去掉青椒蒂和里面的青椒籽把拌好的肉馅塞在青椒内。
4、有虎皮的感觉，倒出备用。热锅倒油，7成热转小火，倒入肉末炒散，倒入蒜末，炒出蒜香。锅边淋入生抽1大勺，略炒，加盐1小勺，翻炒，加1小勺糖，炒匀。倒点水，焖软，出锅，装盘。
5、一勺子葱姜蒜米酒抓匀，再再加上一勺子熟油辣子抓匀，再加上一勺子粉芡捏匀，腌渍15min。出锅，充足的加热底锅，放进少量的食用油烧至持续高温，抓文火，放进肉丝滑炒至掉色起锅，留有亮油。
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