今天给各位分享炖鲫鱼的做法大全的知识，其中也会对炖鲫鱼的做法大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
清炖鲫鱼怎么炖
展开全部 主料：鲫鱼1斤、肥肉 30g 配料：姜10g、葱2根、盐 6g、白胡椒粉 2g、味精 1g、水2000毫升、料酒 2g、大蒜 3个 方法/步骤 将鱼清洗干净，两面打花刀。 将葱姜蒜切末。 肥肉洗净切薄片。
汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，姜切片。 鲫鱼洗净沥干后，在两侧分别倚上几刀。 炒锅烧热中加入2汤匙油，将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。
清炖鲫鱼汤做法：【材料】鲫鱼一条 【辅料】料酒两勺、火麻油 平底锅烧热，放入少量亦舒I堂火麻油，将鲫鱼放入。煎至两面呈金黄色。 加入热水~料酒。大火烧开后继续煮8分钟，转中小火煮20分钟放盐即可。
鲫鱼汤的做法
鲫鱼清洗干净，黑膜内脏腮里面都要洗得一点东西都没有哦，熬汤腥味才少 倒点料酒，少量胡椒粉，盐，加姜片腌制20-30分钟，腌好后去掉姜片，用清水再冲洗一遍，尽可能地去除腥味。
奶白鲫鱼汤 准备食材：葱、姜、白酒、白胡椒粉、盐，鲫鱼2条洗净斜划刀(鱼肚子里的黑膜和血块一定要洗干净)。
炖鲫鱼汤等到鲫鱼两面都变成黄色，在锅内加入开水，转成中火，炖煮，一刻钟之后，加入嫩豆腐，再炖5分钟，适当加一些盐，放入葱花和香菜等就做好了，吃的时候可以根据个人口味增加胡椒粉等。
鲫鱼汤 【准备食材】：新鲜的鲫鱼1条、生姜2片 【操作方法】：新鲜的鲫鱼买的时候找老板处理干净，两面分别划三刀，不要切断。在锅里放适量油烧热后，放入鲫鱼开中火或者中大火开始煎鱼。
鲫鱼汤三种做法
1、第一种：清汤鲫鱼汤。此汤以鲜鲫鱼为主材，搭配姜片、葱段等食材，烹制出清淡鲜美的口感。将鲫鱼片放入开水里焯水，捞出备用。锅中倒入清水，加入姜片、葱段，待水开后将鲫鱼片放入，煮至鱼肉熟透即可。
2、 鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。2 白萝卜去皮洗净，切成细丝；葱去头尾切成段，姜去皮切片。3 烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。
3、鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量 做法 鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。下油锅煎至两面金黄色取出备用。
4、粉葛鲫鱼汤 食材：鲫鱼500克，粉葛700克，蜜枣20克，食盐适量。
炖鲫鱼的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炖鲫鱼的做法大全窍门、炖鲫鱼的做法大全的信息可通过底部的推荐继续查阅。说明：全篇文章聚合于网络信息，如果有不当描述请联系为明天百科【www.weimingtian.com】站长。
