本篇文章给大家谈谈江苏菜谱大全，以及江苏菜谱家常菜做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、求东台菜谱及做法,要全
- 2、江苏年夜饭菜谱及做法
- 3、江苏菜谱(江南美食的精髓)
- 4、美味小镇江苏菜菜谱
求东台菜谱及做法,要全
1、制法步骤 鲫鱼洗净，入猪油锅中炸酥。另将鳝鱼骨洗净放入锅内煸透。锅中放水1800克，投入炸好的鲫鱼和鳝鱼骨烧沸，待汤色转白后加入熟猪油，大火烧透，然后用淘箩过清鱼渣，成为第一份白汤。
2、小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。 青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。 花椒一小把，干辣椒切段备用。 甜酱1勺。
3、做法 玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、家常豆腐。材料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根。调料：豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜。
5、菜谱做法：萝卜切片，姜蒜切片，葱白切小段 锅中加适量油，油热后下入葱姜蒜，略炒1-2分钟，炒出香味 下入切块的鱼头，煎至两面金黄 鱼头煎好后，加入适量水（水量可以宽一些），大火烧开。
江苏年夜饭菜谱及做法
1、水晶蜜桃 原料：水蜜桃1000克，熟冻猪油100克，鸡蛋6个，干淀粉100克，猪油1000克(约耗100克)，白糖50克，糖粉50克，金橘饼末10克。
2、玉子豆腐切片摆成一圈，放入肉末中间留空 洞里打一颗鸡蛋，水开蒸十分钟，淋上香油和蒸鱼豉油，撒上葱花和辣椒丝。
3、八宝饭 八宝饭是江苏、浙江、上海一带的传统年菜，以糯米为主料，再加入莲子、大枣、枸杞等多种食材的馅料。色彩绚丽，口感丰富，是春节期间的重要美食之一。1 红烧猪蹄 红烧猪蹄是一道美味可口的传统菜品。
4、做法如下：步骤清蒸螃蟹：两只一共1公斤多些，超市里的人帮忙杀好了，回来摆好盘，放多多姜片和葱段，蒸锅上汽后大火10分钟，转小火5分钟。丢掉葱段和姜片就好了。
江苏菜谱(江南美食的精髓)
苏州菜谱是江苏菜谱中的代表之一，以其精致的技艺、丰富的口味、高雅的餐食文化、独特的食材和烹饪方法而闻名于世。
鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色名小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。
江苏特色美食：鸭血粉丝汤、南京盐水鸭、昆山奥灶面、阳澄湖大闸蟹、扬州炒饭、黄桥烧饼、盱眙龙虾、龙袍蟹黄包、松鼠鳜鱼、镇江锅盖面。鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。
糟鸭 糟鸭是苏州传统名菜之一，制作繁琐，但味道鲜美。制作糟鸭的关键是选择新鲜的鸭子，将其宰杀后腌制在糟料中，然后蒸煮而成。
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
美味小镇江苏菜菜谱
一级：猪肉。二级：鸡肉。三级：火腿、香菇、蘑菇。四级：水鱼、青蟹、山黑猪肉。五级：虫草、鲍鱼、鱼肚、鱼翅、燕窝。现在这些都可以用元宝买了、所以都不珍贵了、不过以前这些三级以上的都狠珍贵喔。
不同的菜式将消耗不同的食用油。小镇中还提供了“万能食材”来供玩家使用，当你只差一个食材合成时，可以使用对应级别的万能食材来进行合成。 首先，给大家介绍两个道具：小镇食神奖杯(铜)和小C宣传海报。
你好，我来帮你你如果搬家了，你之前所学的菜式，累积的经验，挣的钱都不会消失。放心的搬吧。我也在玩美味小镇，而且经常搬家，这样级别才升的快，学得菜式多。
先找橱柜里只有一个的食材使用，这样橱柜就有地方了（这是你最先要解决的）至于你喜欢去哪个街道，建议你参考百度百科－qq美味小镇。
楼上玩过没有？几年前卡菜软件都有了好不好 楼主你去百度美味小镇吧精品贴里有，懒猪，火火，疯子卡软。
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