膳喜牛牛肉板面一是面好，二是汤料好，优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾，滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。膳喜牛牛肉板面是公司针对当下的新媒趋势结合线上短视频平台和线下的市场需求而创立的新式快餐品牌，线上精准垂直粉丝流量50w+精神股东遍布各地，尤其针对年轻人设计的小包装板面即食料包，深得年轻人的青睐，年销量数十万单。三根小面棒在厨师手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长度达五丈有余，而且粗细均匀，提起似一道瀑布，捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的汤料，食欲大增。
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