今天给各位分享炒饭菜谱大全的知识，其中也会对炒饭菜谱家常菜做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、500种家常炒菜的菜谱
- 2、家庭炒菜大全菜谱
- 3、牛肉炒饭怎么做好吃又简单窍门
- 4、炒饭怎么做好吃?
- 5、炒米饭的做法
500种家常炒菜的菜谱
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
家庭食谱做法大全如下：小炒肉丝：肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。
素炒鲜菇鲜菇克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。30种最常吃的家常菜。尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。
家庭小炒菜谱：酱香茄子、莴笋炒瘦肉、家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、鸡茸菜花、青椒腐竹炒肉丝、醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼。
广东家常菜谱一：莴笋炒瘦肉 材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
家庭炒菜大全菜谱
1、芹菜香干炒肉丝 肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。香干、芹菜切小段。锅中少油下肉丝翻炒至变色，再加香干翻炒。倒入芹菜，翻炒几下，加少许盐调味。
2、炒菜菜谱做法如下：小炒肉丝 主料：肉丝1把，白菜1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。辅料：淀粉1汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油1小勺。
3、道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
4、炒菜类菜谱如下：菠菜炒鸡蛋。萝卜炒粉条。包菜炒粉丝。蒜苗烧平菇。油泼蒜香芦笋。辣椒炒肉。西红柿炒鸡蛋。鸭血烧豆腐。
牛肉炒饭怎么做好吃又简单窍门
将牛里脊100克剁成末，再将青椒、洋葱、辣椒切成末。将胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，再打散一个鸡蛋，放入少许葱花。在锅中倒入适量油。先炒蛋，再倒入牛肉炒香。
先做米饭，等饭做好后，再炒饭。米饭要做的硬一些，平时水量的8成左右即可。炒牛肉时，不要放太多的油，但炒鸡蛋时，要放多放油，是平时做菜的2～3倍。
首先我们要准备好食材。比如猪油、几个鸡蛋以及牛肉和大米饭。然后我们需要把牛肉清洗干净，因为牛肉上面可能会沾染很多细菌，所以我们一定要仔细用清水把牛肉清洗干净。清洗干净以后再用菜刀把牛肉切成条状。
锅中放油烧热，下牛肉末炒散。放入洋葱丝和蒜片炒至洋葱变软。加入适量料酒、酱油和黑胡椒粉调味，放海鲜菇炒至变软。加入米饭（最好是剩饭）翻炒均匀。加入适量辣白菜翻炒均匀。
做法：首先将牛肉清洗干净以后，然后切成小丁，放入到碗中，加入少量的白糖和酱油搅拌均匀以后，放在一旁腌制30分钟。将胡萝卜清洗干净以后，却皮切成小丁以后备用。
炒饭怎么做好吃?
1、扬州炒饭：鸡蛋打散，可以适量放点盐，热锅冷油，下鸡蛋炒散，盛出，另起锅放油，放虾丁，翻炒片刻，可放适量盐调味然后下剩饭翻炒，最后放鸡蛋，翻炒均匀，最后一步加适量酱油上色，撒上葱花，出锅装盆。
2、酱油炒饭 需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。
3、第一 蛋炒饭食材：鸡蛋4个，葱末，隔夜米饭一碗1 先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。3 锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。
4、辅料：食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。鸡蛋打散，倒入冷米饭，搅拌均匀。倒入食用油，加入米饭。倒入生抽、黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。加盐、鸡粉，翻炒均匀。出锅装盘，炒饭即可制作完成。
5、炒饭怎么做好吃 方法一 材料：米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡精 做法：将豌豆、胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。鸡蛋打散，加入少许料酒和盐，入油锅文火炒散后盛出。
6、那么你知道剩饭怎么做好吃吗？知道米饭的做法吗？下面是我为你带来的有关炒米饭的做法，希望对你有所帮助。辣白菜炒饭 材料：辣白菜、米饭、豆芽、葱、姜、蒜、盐。做法：辣白菜切碎，豆芽洗净控干。
炒米饭的做法
把西红柿切成小块，可以先去皮再切小块，把鸡蛋打散；锅里加油把鸡蛋炒碎盛出来。然后再加入油把米饭加入再加入番茄酱和白糖，加入盐适量，炒一会后加入番茄。
步骤一：准备食材 将米饭洗净，放入电饭锅中加水煮熟，待用。鸡蛋打散，胡萝卜切成小丁，火腿肠切成小块，青豆煮熟备用。步骤二：炒饭底 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至金黄色后捞出备用。
炒米饭的做法如下：用料：剩米饭1碗、黄瓜半根、胡萝卜半根、腊肠2根、鸡蛋1个、鸡枞油腐乳2勺、盐少许、洋葱半个。步骤：黄瓜、葫芦卜、洋葱洗净切成小丁，腊肠切成小丁备用。
锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡萝卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。
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