今天给各位分享煲饭大全的知识，其中也会对煲饭小技巧进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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谁能给我提供下煲仔饭的菜名及作法啊?要全部的菜~~
煲仔饭最好吃的就是锅巴，再者原料要当下腌制，如果有碎料作为原料，饭粒一定要与其混匀才够香（比如虾干、干贝）。另外，还可以做成腊鸭煲仔饭、牛杂煲仔饭、鹌鹑煲仔饭、田鸡煲仔饭、肉排煲仔饭等等。
香港是祖国的东方明珠，有美丽的维多利亚湾，有非常好玩的迪斯尼，还有闻名遐迩的海洋公园，当然还有许多不可错过的美食：鱼蛋粉。鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。
牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。 日本的咖喱牛肉饭的做法 首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。 牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
江鱼、海鱼、大鱼、小鱼、冻鱼、干制鱼的做法、菜名，都可以，越详细越好。
煲仔饭的种类与做法
1、种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
2、常见的煲仔饭菜类：香菇滑鸡煲仔饭、腊肠什锦焖饭、排骨焖饭、腊味煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、排骨茄子煲仔饭。
3、广东煲仔饭的做法3 用荷美尔广式香肠制成。材料 荷美尔广式香肠100g，大米100g，油菜200g，豉油2茶匙(10ml)做法 广式香肠切片，大米淘洗干净，将香肠片与大米一同放入电饭煲内，蒸熟。
4、煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
5、其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
6、酱凤爪煲饭、腊味幅鸭煲饭、田鸡花胶煲饭、双腿煲饭、麒麟鱼片煲饭、土虱煲饭、养生鳝鱼煲饭、鱼片煲饭。榨菜肉丝煲饭、瓜仔肉煲饭、蚝油牛肉煲饭、椒麻鸡丁煲饭、鸡茸香菜煲饭、沙茶牛肉煲饭、银鱼煲饭。
最常见的煲仔饭有哪些菜类
常见的煲仔饭菜类：香菇滑鸡煲仔饭、腊肠什锦焖饭、排骨焖饭、腊味煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、排骨茄子煲仔饭。
咸菜蚵仔煲饭、素什锦芋煲饭、蕃薯香芋煲饭、上海菜煲饭、窝蛋牛肉饼煲饭、咸鱼鸡粒煲饭。
煲仔饭是广东广西传统美食，广式煲仔饭的风味多达20多种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、白切鸡、烧鸭等。看个人喜好来添加。
煲仔饭放什么菜好吃 广式煲仔饭味道多为清淡，所用调料简单常见，特别是菜宴部分的制作多选用肉类，可以分为两个部分。
电饭锅煲仔饭的做法大全
1、淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。准备其他配菜：切丁的香肠和土豆，青豆备用。锅里放一点油，煸炒香肠丁。
2、电饭煲煲仔饭的做法如下：用料：排骨半斤、大米一杯半、葱、姜、蒜、豆豉适量、盐、油、生抽、老抽、料酒、蚝油、香油、淀粉适量。步骤：豆豉和蒜瓣切成较小的颗粒混合放入碗中。
3、将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水。按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟。准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用。锅中放少许油，下入香肠丁煸炒。
4、煲仔饭 准备：大米、腊肠、鸡蛋、青菜 做法：锅内壁刷一层油倒入洗干净的大米和水就是平常煮饭的水米比例就可以。盖上电饭锅盖按下煮饭键调成煲仔饭模式更香。
5、做法一：准备用料。广东香肠、大米、生抽、糖、香油、纯净水、姜丝、小油菜；在电饭锅的内胆面上涂抹一层油；大米事先淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。
6、煲仔饭功能中间会鸣叫，大约20分钟饭煮好时会鸣叫，再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜，最后浇上酱汁，再焖20分钟。
煲仔饭有哪些种类?
主要的有以下几种：腊味煲仔饭、排骨煲仔饭、牛肉煲仔饭、滑鸡煲仔饭、肉饼煲仔饭等等。
常见的煲仔饭菜类：香菇滑鸡煲仔饭、腊肠什锦焖饭、排骨焖饭、腊味煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、排骨茄子煲仔饭。
煲仔饭常见的名称主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭；正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。
煲仔饭种类有什么 冬菇滑鸡砂锅饭 冬菇滑鸡砂锅饭，饭是选用泰国香米特制而成的，硬软适度，配上嫩滑的鸡肉和平菇及特别制作的调料，经过专业订制的砂煲焗煮而成。
怎么做煲菜饭?
第一，菜饭怎么做最好吃呢？把米洗净后放进电饭锅里煮。(最好是水少点，最后米饭没有那么多水比较好)用温水把香菇泡开(记得是温水不要开水，以免营养流失)，泡差不多半小时就可以了，切成小小块备用。
步骤一：肋排洗净，在买的时候让摊主给剁成小节。步骤二：准备好的配菜。步骤三：土豆去皮切块，胡萝卜也切小块，玉米先分成段，每段再分成几小块，食材都处理成大小一致就可以了。
将五花肉切成小块，倒入开水里面焯水，将浮沫撇去了，然后捞出来，沥干了，备用。在碗里面倒入半碗生抽、少量的糖和老抽，混合搅拌均匀了。
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