苦肠的做法大全苦肠的家常做法-为明天百科

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一般开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬不烂的。

苦肠的做法大全苦肠的家常做法

做法：1。先将准备好的苦香肠切片备用。将大蒜剁成蒜泥放入碗中，然后加入适量酱油和醋搅拌均匀。将苦香肠切开，蘸上蒜泥。胡椒煎苦香肠配料：花椒、苦香肠、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉。做法：1。

青蒜洗净切段。姜洗净切丝。青椒洗净切片。泡椒，酸菜切片。碗内放料酒，酱油，蚝油，味精，白糖调一碗汁。待用猪苦肠除去肥油，用干淀粉两面反复揉搓用水冲洗。

猪小肠一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味。切成5公分的小段。锅内放入八角、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。取出小肠，控净水。锅内放油，加入白糖，小火熬糖色。

主料：苦肠半根、洋葱1个。辅料：醋适量、味极鲜酱油1勺、蚝油0.5勺。洋葱洗净切成丝。苦肠撕成条。将洋葱，苦肠放入干净盆中，加入蚝油。加入味极鲜酱油。加入醋拌匀即可。

问题一：猪苦肠的煮法清洗干净的苦肠可以加调料做酱苦肠。料酒，酱油，姜，花椒，大葱段，肉桂，酱肉料包（超市有卖），放到锅里与苦肠同煮25分钟左右出锅，捞出苦肠凉凉，可以切片，可以与青菜同炒。

清洗干净的苦肠可以加调料做酱苦肠。料酒，酱油，姜，花椒，大葱段，肉桂，酱肉料包（超市有卖），放到锅里与苦肠同煮25分钟左右出锅，捞出苦肠凉凉，可以切片，可以与青菜同炒。或放冰霜下回食用。

材料主料：苦肠250g；辅料：酱油适量、葱适量、姜适量、香油适量、醋适量凉拌苦肠 1 苦肠卷切丝 2 葱姜切碎 3 放入碗中，滴入酱油 4 滴点醋 5 滴点香油 6 拌匀 7 盛盘小贴士苦肠卷切丝。

清洗苦肠：小肠内是有着大量的粘液的，因此清洗的这一步骤是至关重要的。首先我们需要做的就是将苦肠翻转过来，在苦肠的里外都撒上适量的面粉，不断地揉搓干净以后，再用清水清洗干净备用。

做法：1。先将购买的苦肠切片。锅中加入适量的油。油热了，放入苦香肠翻炒。加入适量的盐和胡椒粉继续翻炒。最后加入适量酱油上色。炒洋葱和苦香肠材料：苦香肠、葱、蒜、蚝油、盐、干辣椒、姜片。做法：1。

步骤 1苦肠卷切丝 2葱姜切碎 3放入碗中，滴入酱油 4滴点醋 5滴点香油 6拌匀 7盛盘。

在市区超市，市场里的熟食摊子里，都会有苦肠卷在卖，家常的吃法，拌圆葱，蘸蒜泥，都是美味。青岛有个以苦肠卷闻名的村子，城阳那边，每次去毛公山爬完山，吃吃农家宴，一定会特意去傅家埠买点苦肠卷带回来。

做法把面粉和盐一起筛进碗里，把黄油切成小块加进面粉里。用指尖搓面粉搓成面包糠状，加进冰水，搓成粉团。把粉团压成长方形大约20*15cm 香肠洗好，擦干，用叉子叉一些小孔。

1、延长煮的时间：如果苦肠煮的时间过短，可能会使其变硬。您可以尝试延长煮的时间，让苦肠充分吸收热量并变得柔软。蒸：将苦肠蒸熟可以让其变得更加柔软。您可以尝试在蒸锅中蒸10-15分钟。

2、用水冲洗肠头，借着水的冲劲，很容易就把肠子反过来。用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净。煮肥肠要用冷水煮。煮的时候，放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。

3、一般开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬不烂的。

苦肠的家常做法的内容在本篇就介绍这么多，更多的关于苦肠的做法大全的信息，我们也准备了相关性很高的内容，您可以在下面的相关文章里面找一下有没有需要了解的内容。说明：本文章来源于互联网整合，如果有疑议或者侵犯了第三方权益的，请联系为明天百科【www.weimingtian.com】站长获取帮助。