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本文目录一览：
- 1、炸菜角的做法
- 2、油炸菜角的做法
- 3、炸菜角怎么做?
- 4、炸菜角的家常做法大全窍门
炸菜角的做法
1、炸菜角的做法大全一 材料 ：韭菜，粉条，鸡蛋，豆腐，虾米，面粉，香油，十三香，盐。做法 ：韭菜清洗切碎；鸡蛋炒碎；粉条煮软切碎；豆腐炸后切丁(也可不炸)；虾米跟上述材料混合，再加入香油、十三香、盐搅拌均匀。
2、炸菜角的做法如下：工具/材料：中筋面粉200克、鸡蛋3个、包菜1/4个、红薯粉条80g、酱油2勺、蚝油1勺、十三香1勺、盐2克、适量清水、锅、筷子、食用油适量、开水适量。准备好所需食材。
3、面粉加入适量开水，搅拌一下，烫熟一部分面粉，再加些凉水，揉成不软不硬面团。面团的硬度大约就是葱油饼的面团再稍硬一些，太软捏菜角的时候不易成形。和好的面团盖上保鲜膜，静置 1~2 个小时。
4、应该把面粉加水和成面团，用韭菜鸡蛋粉条和虾皮调成馅，把面团分成小块擀成皮包上馅料入锅炸。
5、【炸菜角的具体做法】【食材】粉条、豆腐、鸡蛋、韭菜 第一步：和面其实和面之前最好先把粉条用温水泡上，泡粉条需要的时间还要时间长点。
6、脆皮炸菜角 食材： 面粉500克，韭菜150克，红薯粉条150克，鸡蛋3个。 做法： 500克面粉加入10克食用油、少许盐，倒入230ml热水用筷子搅成面絮后揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
油炸菜角的做法
准备好所需食材。水滚开后下入粉条煮至透明，捞出过凉水沥干水分切碎备用。水滚开后下入包菜加一勺盐焯一下。锅中热油，加入鸡蛋，鸡蛋边炒划散。鸡蛋炒好之后放入包菜和粉条，加一勺蚝油。
炸菜角的做法大全一 材料 ：韭菜，粉条，鸡蛋，豆腐，虾米，面粉，香油，十三香，盐。做法 ：韭菜清洗切碎；鸡蛋炒碎；粉条煮软切碎；豆腐炸后切丁(也可不炸)；虾米跟上述材料混合，再加入香油、十三香、盐搅拌均匀。
我们把菜角过油炸一下，锅内烧油，可以在油锅底放上一张篦子，防止菜角沉入锅底时粘锅。油温3成热时放入菜角。
炸菜角的烹饪方法如下：食材：韭菜 1 把、粉条 1 把、鸡蛋 3 个、面粉 500g、盐 适量、香油 1 勺、生抽 1 勺、老抽 适量。
炸菜角怎么做?
炸菜角的做法大全一 材料 ：韭菜，粉条，鸡蛋，豆腐，虾米，面粉，香油，十三香，盐。做法 ：韭菜清洗切碎；鸡蛋炒碎；粉条煮软切碎；豆腐炸后切丁(也可不炸)；虾米跟上述材料混合，再加入香油、十三香、盐搅拌均匀。
炸菜角的皮是烫面，所以一定要用热水和面。倒入热水，用筷子不断搅拌，至没有大面积的干面粉。稍加晾下，开始揉面，面光盆光手光这个我就不多说了。面和好之后盖上保鲜膜醒一会儿。
面粉加入适量开水，搅拌一下，烫熟一部分面粉，再加些凉水，揉成不软不硬面团。面团的硬度大约就是葱油饼的面团再稍硬一些，太软捏菜角的时候不易成形。和好的面团盖上保鲜膜，静置 1~2 个小时。
炸菜角的做法详细步骤：红薯粉条洗净、泡发沥干水分，切碎。
、擀成薄圆片。1对折后用刀从中间切开。1捏严刀口处，填入适量的馅料。1再捏严封口不要漏馅，即成菜角生坯。1锅中加入适量油，烧至八成热时下入菜角生坯。1炸至金黄后捞出沥净油即可。
炸菜角的家常做法大全窍门
包成菜角，油锅7成热下入菜角，中火炸2分钟即可。1外皮酥脆，内馅喷香的菜角就做好了。
韭菜清洗切碎；鸡蛋炒碎；粉条煮软切碎；豆腐炸后切丁(也可不炸)；虾米跟上述材料混合，再加入香油、十三香、盐搅拌均匀。开水浇入面粉搅拌，和好，擀皮。包馅，跟包包子一样。
面粉加入适量开水，搅拌一下，烫熟一部分面粉，再加些凉水，揉成不软不硬面团。面团的硬度大约就是葱油饼的面团再稍硬一些，太软捏菜角的时候不易成形。和好的面团盖上保鲜膜，静置 1~2 个小时。
脆皮炸菜角 食材： 面粉500克，韭菜150克，红薯粉条150克，鸡蛋3个。 做法： 500克面粉加入10克食用油、少许盐，倒入230ml热水用筷子搅成面絮后揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
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