凉拌菇的做法大全凉拌菇怎么做-为明天百科

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本文目录一览：

1、金针菇切掉看起来比较老的部分，洗净，分散。锅中加入适量清水，水烧开，把金针菇下锅焯水，煮熟，捞出，控干水分。小米辣一个洗净，切碎。二荆条一个洗净，切碎。

凉拌菇的做法大全凉拌菇怎么做

2、凉拌金针菇是一道美味的素食佳肴，不仅口感滑嫩，而且营养价值丰富。金针菇中富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素，具有抗氧化、抗炎和提高免疫力的作用。下面，我将为您详细介绍凉拌金针菇的做法，让您轻松在家享受美味佳肴。

3、方法步骤黄瓜切成细丝。金针菇去除根部，洗净倒入开水锅中焯一下捞出待用。蒜切成末，再将生抽、香油、醋、蒜末倒入碗中做调料汁。碗中放入金针菇、黄瓜丝，然后倒入调料汁拌匀即可。

4、做法：木耳洗净焯水3分钟捞出控干水份备用，红椒切丝，洋葱切丝。准备一个大的成器放入木耳，红椒丝，洋葱丝，陈醋，生抽，白糖，鸡精，麻油搅拌均匀，最后装盘配上少许香菜即可。

准备工作金针菇洗净，去掉根部泥土，用水焯烫1-2分钟取出沥水备用；胡萝卜洗净，去皮切丝，辣椒切丝，葱姜蒜拍烂切末备用。调味将切好的胡萝卜丝、辣椒丝、葱姜蒜末放入碗中，加适量盐、香油、醋调味。

将蒜、姜、青红椒洗净，蒜、生姜切末，青红椒切成小圈，全部装到碗里备用。将金针菇洗净，掰成小份，将水烧开之后，放入金针菇，焯3—5分钟。焯好的金针菇捞出，沥干水分，之后装盘备用。

将大蒜、生姜洗净切末，然后将嫩青尖椒、泡菜坛里面的红尖椒4根洗净切粒，装碗里备用。将金针菇洗净并撕成一小撮一小撮的，然后在沸水中焯水3到5分钟。将金针菇摆盘冷却备用。

凉拌金针菇是一道美味的素食佳肴，不仅口感滑嫩，而且营养价值丰富。金针菇中富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素，具有抗氧化、抗炎和提高免疫力的作用。下面，我将为您详细介绍凉拌金针菇的做法，让您轻松在家享受美味佳肴。

《凉拌金针菇》——鲜辣版金针菇切掉看起来比较老的部分，洗净，分散。锅中加入适量清水，水烧开，把金针菇下锅焯水，煮熟，捞出，控干水分。小米辣一个洗净，切碎。二荆条一个洗净，切碎。

蘑菇洗净，去蒂切片待用，葱切葱末水烧开后，倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水。取一个空碗倒入沥干水的蘑菇，放入适量的盐，海鲜酱油，橄榄油，香油拌匀，撒上葱花。

凉拌金针菇做法如下：材料准备：金针菇、酱油、盐、醋、糖、蒜、生姜、鸡精、青尖椒、红尖椒等。将大蒜、生姜洗净切末，然后将嫩青尖椒、泡菜坛里面的红尖椒4根洗净切粒，装碗里备用。

蘑菇清洗干净，放在开水锅里过一下水，煮上三五分钟，蘑菇就熟了。然后准备蘑菇可以和青椒、红辣椒一起拌匀，把青椒和红椒切成菱形条状。

口蘑最好的吃法当然是吵着来吃了，今天小编给大家介绍一下口蘑炒肉片的做法。

金针菇这样凉拌好吃，具体方法如下：工具/材料：金针菇1捆、黄瓜半根、甜椒1个、香菜1棵大蒜3-4瓣、白芝麻1勺、辣椒面1勺、盐1勺、生抽2勺、米醋1勺、白糖1小勺、蚝油1勺、香油1小勺、锅、盆、大碗、清水。

1、做法：将金针菇根部切掉然后清洗干净，泡发木耳洗净切丝，泡米椒切段。准备一个小碗，倒入生抽，红油，鸡汁，鲍鱼汁，白糖，麻油搅拌均匀备用。

2、将大蒜、生姜洗净切末，然后将嫩青尖椒、泡菜坛里面的红尖椒4根洗净切粒，装碗里备用。将金针菇洗净并撕成一小撮一小撮的，然后在沸水中焯水3到5分钟。将金针菇摆盘冷却备用。

3、将蒜、姜、青红椒洗净，蒜、生姜切末，青红椒切成小圈，全部装到碗里备用。将金针菇洗净，掰成小份，将水烧开之后，放入金针菇，焯3—5分钟。焯好的金针菇捞出，沥干水分，之后装盘备用。

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