本篇文章给大家谈谈蚕豆瓣的做法大全，以及蚕豆瓣怎么做好吃最简单的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、蚕豆的几种家常做法值得推荐
- 2、豆瓣怎么做好吃最简单的做法
- 3、嫩蚕豆瓣怎么做好吃
- 4、蚕豆瓣怎么烧好吃?
蚕豆的几种家常做法值得推荐
豇豆清炒蚕豆红烧肉焖蚕豆炸蚕豆辣椒炒卤蚕豆清炒蚕豆豇豆清炒蚕豆。豇豆比较下饭，所以和蚕豆炒在一起特别好吃。做法非常简单，就是把豇豆切成丁然后和蚕豆一起炒，炒的时候加一点红椒进去就可以了。
油炸蚕豆 功效：助消化，抗辐射、助生长。食材：蚕豆300克、食盐2茶匙、八角3粒、花椒2克、植物油100克、香叶8片、沙姜2克。做法：蚕豆洗净后用清水浸泡2天，每天换清水。
葱花蚕豆。材料：鲜蚕豆200克，食油和盐各10克，葱5克。做法：将鲜蚕豆剥去皮（嫩的不必剥皮）。将葱切成葱花。油锅熬热后放入蚕豆煸炒，快熟时加盐，炒和。炒熟后撒上葱花，拌和即可起锅。清煮蚕豆。
蚕豆炒蛋 材料：蚕豆适量、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、葱姜蒜适量、食用油适量 做法：1）将蚕豆去掉外皮，焯烫至烫熟。2）鸡蛋煎熟切成小块备用。3）葱姜蒜切末，锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒。
老蚕豆的10种最佳吃法如下：| 雪菜蚕豆 | 食材：蚕豆250克，雪菜150克，油、盐、姜、葱适量。做法：起锅放油把姜葱煸香，再放雪菜、蚕豆煸炒。放水焖煮约5分钟后，放盐调味即可。
豆瓣怎么做好吃最简单的做法
咸肉烧豆瓣准备食材：蚕豆瓣400克、咸肉60克、大蒜子3瓣、生姜1块、干辣椒5个、菜籽油适量、食盐1克、胡椒粉少许、鸡精适量先将豆瓣清洗干净，将不好的豆瓣挑出以免食用时影响口感。
豆瓣菜能做水煮豆瓣菜、清炒豆瓣菜、豆瓣菜肉末汤。水煮豆瓣菜。准备食材豆瓣菜、盐、黑胡椒。豆瓣菜洗净备用。水开放盐、黑胡椒粉、油。豆瓣菜下锅。水开豆瓣菜就熟了。清炒豆瓣菜。
准备韭菜、肉、大豆瓣、老抽酱油、盐、葱、姜。豆瓣洗净放入开水焯2分钟。将肉切片，韭菜洗净切小段。油烧热投入葱姜沫，加入肉片和老抽翻炒。再加入豆瓣和盐，加入韭菜翻炒片刻即可。
嫩蚕豆瓣怎么做好吃
1、烹饪蚕豆瓣需要准备好以下食材：蚕豆500克、青椒1个、红椒1个、葱3根、姜2片、蒜苗适量、盐、糖、生抽、料酒、辣椒油、香油、水淀粉、清水。烹饪步骤 蚕豆洗净，放入滚水中焯水。捞出沥干水分，备用。
2、剥好备用 蚕豆剥好备用。2 切碎备用 青椒、大蒜子切碎备用。3 下蚕豆瓣翻炒 锅里热油，先将青椒、蒜籽下锅炒香，下蚕豆瓣翻炒，加入盐、味精、清水焖，汤汁收干起锅即可。
3、坐锅点火倒入油，油至四成热时放入鲫鱼，煎至两面金黄时加入清水，用大火煮至鲫鱼烂、汤色白，放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油。将鱼和汤盛出放在煮好的蚕豆瓣上，上面撒上少许葱丝即可。功效：补中益气。
4、起锅烧火，倒入适量清水烧开后将豆瓣焯水，断生后捞出，放入清水中冷却备用。
5、蚕豆瓣怎么做好吃，清炒蚕豆瓣的家常做法 步骤 蚕豆剥掉大壳洗净。去皮掰成两半。辣椒切斜块。葱姜切碎。干辣椒切碎。锅里放油烧热。放入干辣椒炸一下。放入葱姜爆锅。放入蚕豆翻炒。
蚕豆瓣怎么烧好吃?
1、烹饪蚕豆瓣需要准备好以下食材：蚕豆500克、青椒1个、红椒1个、葱3根、姜2片、蒜苗适量、盐、糖、生抽、料酒、辣椒油、香油、水淀粉、清水。烹饪步骤 蚕豆洗净，放入滚水中焯水。捞出沥干水分，备用。
2、剥好备用 蚕豆剥好备用。2 切碎备用 青椒、大蒜子切碎备用。3 下蚕豆瓣翻炒 锅里热油，先将青椒、蒜籽下锅炒香，下蚕豆瓣翻炒，加入盐、味精、清水焖，汤汁收干起锅即可。
3、起锅烧火，倒入适量清水烧开后将豆瓣焯水，断生后捞出，放入清水中冷却备用。
4、对新鲜豆瓣：用少量油爆炒变色后放入少量俯咸菜和水，盖锅把水分基本煮干，放入少许糖拌匀起锅。
5、步骤1 干蚕豆瓣先用温水泡发1小时左右。步骤2 泡青菜切丝备用。步骤3 姜蒜切片，倒入热油锅中炒香，锅中掺入凉开水，待水烧开，加入蚕豆瓣小火炖煮1小时左右。
6、泡开蚕豆后，开始剥开蚕豆，并且把两个豆瓣分开，检查蚕豆是否有虫。把剥开的蚕豆摊开吹干以后，放入冰箱冷冻两个小时再拿出来。锅内放适量的色拉油，油温六成热的时候把豆子放进去煎炸。
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