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大辣椒怎么炒好吃
猪肉切成条或者片，放在碗中，倒入料酒和淀粉，搅拌均匀腌制一会。 准备好青椒青椒洗净，去籽，切小条，姜丝切好备用。 油锅烧热，下蒜瓣炒至微黄。 下肉片加食盐炒至变色。 加生抽、白糖和酱油，翻炒加姜丝翻炒。
辣椒清洗干净，瓣分成小瓣。准备好所需的所有材料。开火，将锅烧热；锅热后，调成小火，加入少许食用油（油覆盖整个锅底，薄薄一层为宜）。
想要辣椒炒肉好吃又嫩滑，肉丝不能直接炒，必须先腌制，喜欢吃的朋友赶紧收藏尝试做起来！ 【辣椒炒肉】 食材：猪肉250克、辣椒4个、盐3克、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺、耗油一小勺、姜一小块、蒜3瓣、白胡椒粉5克、鸡精1克。
鸡腿洗净，去骨。将鸡腿切成小块，放入碗中，加入料酒、盐和干淀粉，拌匀，腌制20分钟左右。红辣椒和杭椒洗净，切成小块备用。将葱、姜、蒜切成粉备用。
大蒜切片。 起锅烧油，放入大蒜，辣椒翻炒2分左右。 加入盐，炒至半熟。 放入猪肉翻炒。 瘦肉炒3分钟左右熟了就可以。 辣椒跟瘦肉一起翻炒均匀即可。 成品出锅。
食材：大辣椒适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、油适量、酱油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量。大辣椒洗净，用手撕成块。猪肉切片。锅内放入适量的油，油热下猪肉煸炒。肉变色后，放入葱姜。
辣椒的做法大全家常菜
剁椒能做一下菜品：剁椒鱼头、剁椒炖豆腐、剁椒金针菇、剁椒猪蹄、剁椒带鱼、剁椒野秋葵、剁椒鲫鱼、剁椒炒米粉。剁椒是一种以辣椒为主要原料，搭配食盐、醋、大蒜、生姜等调味料共同制成的。
剁辣椒炒莴笋 材料：剁辣椒半勺、干辣椒2个、姜片2片、莴笋1条、猪瘦肉一点点、蒜苗1小条、生粉 做法：莴笋削皮切片，瘦肉切片用一点点生粉拌匀。
剁椒可以做剁椒鱼头、剁椒藕丝、剁椒茄子、剁椒带鱼、剁椒茄子煲等。剁椒鱼头的做法：用少许盐和料酒将鱼头腌制5分钟。在盘底铺上姜片和葱段，将腌好的鱼头放置在葱姜上。
青椒炒肉丝：食材用料：里脊、青椒、淀粉、葱姜、盐、糖、料酒、生抽、鸡精。准备好所有的食材，木耳提前泡发。里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
青辣椒炒肉：后肘猪肉200克，青辣椒5个，菜籽油、盐、姜蒜等各适量。肉切片，青辣椒切滚刀，姜蒜切末。
Top-4： 豉香擂辣椒 简介： 一个下饭的家常菜，做法简单、很香很辣，带着一股子浓郁的乡土味道。 这个菜因为有了豆豉的加入，味道就变得很不一般了，吃起来香辣，且带着一股子厚重的甜腻的味道。
大辣椒怎么做好吃,土豆片炒大辣椒的家常做法
1、葱切段，蒜切片，姜切片，土豆切滚刀，辣椒切块。坐锅添油，坐锅添油。大火煎土豆片，勤翻动让土豆两面稍硬起金黄。土豆挪锅一侧，放葱姜蒜小火炒香挪锅边。土豆挪锅一侧放葱姜蒜小火炒香，挪锅边。
2、土豆2个去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。把土豆切成薄片。把切好的土豆片放入清水里面，清水里面加少许的精盐以防土豆变色。青椒洗净去除籽和蒂，切成滚刀块，肉切薄片，蒜切抹，葱切成葱花备用。
3、①土豆清洗干净，然后擦掉皮，从中间切开，再切成薄片，放入清水中冲洗三遍，然后再放入清水中浸泡备用。土豆切开之后表面是有一层淀粉的，如果不去除会非常黏，炒起来很容易粘锅，所以多清洗几遍没关系。
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