今天给各位分享白菜包子的做法大全的知识，其中也会对白菜包子的做法大全图解进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、白菜包子馅怎么做好吃
- 2、山东包子白菜馅的做法
- 3、素馅白菜包子怎么做
- 4、大白菜馅包子的家常做法
- 5、小白菜包子馅做法大全包子
- 6、白菜肉包子的做法和步骤
白菜包子馅怎么做好吃
将220毫升温水中加入4克酵母搅拌均匀，然后倒入400克面粉搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，密封后放在一边醒发。热锅倒入稍微多一点的油，油热后放入葱末和姜末，小火炒出香味。
然后放入大白菜，搅拌均匀，拌和成包子馅。
小白菜洗干净，用开水烫一下。沥干水分，剁碎。木耳泡发，洗干净剁碎。粉条也泡发剁碎。准备适量虾皮。鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀即可。
发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。包包子，要是包馒头的样子。
白菜包子馅好吃做法：准备材料：面粉适量、猪肉适量、白菜适量、盐适量、姜适量、生抽适量、香葱适量、五香粉适量。把面粉加酵母和水拌均，和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，葱姜洗净切末。
山东包子白菜馅的做法
食材：白菜 400g、猪肉丁 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、酱油 2大勺（30ml）、花生油 2大勺（30ml）做法步骤：大白菜清洗干净，用将大白菜弄成白菜末，撒上食盐将白菜的水杀出来。
白菜包子馅好吃的做法：工具/材料：清水、酵母、面粉、锅、食用油、葱、姜、黄豆酱、老抽、生抽、五香粉、白菜、盐、粉条、木耳、鸡精、小苏打、面板、蒸锅、蒸屉。
做法：1，发面。做面食发面的方法都是大同小异，这里不赘述，略硬一些就好。2，白菜、苋菜梗、圆葱、青椒分别切成小丁，加一小勺盐杀出水分挤干备用。苋菜叶拌着吃了，苋菜梗拿来做馅。
再把提前调好的馅料放在包子皮上，对折左边折一下右边折一下，形成褶皱。
水开放入切好的小白菜，不用等水烧开，烫一下就可以。然后用笊篱捞出，过凉水用手攥干。放在菜板上用刀剁成馅，放在大碗里备用。把大葱清洗干净，切成葱末，姜切成片，切丝再切末，都放在盘子里备用。
素馅白菜包子怎么做
首先，我们需要准备以下材料：小白菜、豆腐干、胡萝卜、香菇、姜、葱、盐、味精、生抽、料酒、白胡椒粉、食用油、面粉等。制作馅料 将小白菜、豆腐干、胡萝卜、香菇分别洗净并切碎。姜、葱也要切碎备用。
准备面皮：将中筋面粉和酵母混合，逐渐加入温水搅拌成面团，揉至光滑有弹性。将面团放在温暖的地方发酵，至面团两倍大。 准备馅料：将白菜洗净切碎，香菇和豆腐干切成小丁，姜蒜切碎备用。
小白菜洗干净用开水烫一下。沥干水分，剁碎。木耳泡发洗干净剁碎。粉条也泡发剁碎。准备适量虾皮。鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀即可。
圆白菜切开下水焯一下，不要焯软，烫一下变色就可以捞出来了，焯水是为了拌馅儿时避免出水。焯水后的圆白菜晾凉后切碎，晾凉的时候可以开始和面。
白菜粉条素馅包子 【食材】面粉、酵母、白菜、粉条、木耳、葱、姜、盐、老抽、生抽、黄豆酱、五香粉 【具体做法】1，蒸包子，先和面。
大白菜馅包子的家常做法
1、把面粉加酵母和水拌均，和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，葱姜洗净切末。要想让白菜的水份不流失，关键在刀法。
2、材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤。做法 先将准备好的白菜清洗干净，之后将白菜切碎，撒盐，将水份沙出来，挤干之后备用。猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
3、大白菜用水清洗干净，控干水分，切成碎末。放入一匙盐，再用手抓揉白菜，使白菜下水，然后用手攥干水分。
4、面粉与酵母混合，加入温水和成光滑的面团，醒发两倍大。馅料食材：大白菜、猪肉馅。猪肉馅中加入葱姜末、酱油、胡椒粉、食盐、料酒、香油等调料朝一个方向搅打均匀。大白菜洗净剁成末。
5、洗干净的白菜根部切去，只留大白菜叶，再切成末放入盆中，再放入两小勺食盐，搅拌均匀腌出白菜水腌制20分钟。
小白菜包子馅做法大全包子
第1步、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉，一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵，发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。
现在开始包包子，取一个皮，放上馅料大点馅，菜包子大馅好吃。大拇指捏住一边，食指一直往前捏，捏至收口，然后用食指和大拇指一拧，一个完整的包子生坯就做好了。做好的生坯盖上保鲜膜松弛十分钟。
将茄子，豆腐，小白菜、葱清洗。将茄子的皮刮掉，再切成条状，撒盐，腌制一会儿。将豆腐切小块，葱切成段，腌制好的茄子挤干水分。
小白菜素馅包子的做法 准备面粉和酵母。酵母用温水化开。先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时。面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。
小白菜包子馅儿的做法：倒一碗温水放入发酵粉搅拌均匀，慢慢倒入面粉里揉成面团，面团盖上保鲜膜，静置两个小时左右，发酵成蜂窝状即可。小白菜洗净用水焯一下，将胡萝卜切碎鸡蛋炒熟备用。
面粉加水和匀，做成包子皮。鸡蛋在碗中打散。油锅烧热，放入虾皮炒香，再将蛋液倒入搅碎炒熟。小白菜洗净切末，挤出水分，放入虾皮鸡蛋中。将馅料盛入碗中，制成包子馅。
白菜肉包子的做法和步骤
面粉与酵母混合，加入温水和成光滑的面团，醒发两倍大。馅料食材：大白菜、猪肉馅。猪肉馅中加入葱姜末、酱油、胡椒粉、食盐、料酒、香油等调料朝一个方向搅打均匀。大白菜洗净剁成末。
制作步骤：把面粉放少许酵母和适量温水活成面团，醒两个小时。白菜剁碎，加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分，加入肉馅，酱油，油，盐。面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。
白菜肉包子馅的做法：主料：猪肉300克、白菜200克、面粉300克、清水160克、白糖4克、泡打粉（无铝）3克、白糖10克。辅料：盐4克、生抽40克、香葱适量、姜末少许。步骤：猪瘦肉清洗后，去筋膜，切成块。
做法一 材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤。做法 先将准备好的白菜清洗干净，之后将白菜切碎，撒盐，将水份沙出来，挤干之后备用。猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
准备好胡萝卜、大白菜、猪肉 把自发面粉倒入盘中，加入清水和成面团。将大白菜切粒，胡萝卜切丁，猪肉剁碎。肉末、大白菜、胡萝卜、葱放入盆中，加入盐、酱油、生粉、油拌匀制成馅料备用。
白菜肉包子的做法，共21个步骤 肉馅材料，白菜主要用叶部分。 配料和调料。 面粉加适量水和发酵粉，提前4小时用面包机发酵好，揉好待用。 花椒放适量水浸泡待用。 香葱洗净切末。 肉和姜一起剁碎。
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