摘要：腌一斤鱼放多少盐，腌1斤鱼放多少盐，这篇文章会根据此核心进行展开介绍，作者结合网络搜集聚合了关于腌一斤鱼放多少盐的信息，方便大家作参考，对于腌1斤鱼放多少盐的内容，大家也要做好自己的判断。
本文目录一览：
- 1、腌制鱼一斤鱼放多少盐?
- 2、腌咸鱼一斤鱼放多少盐?
- 3、一斤鱼要放多少盐
- 4、一斤鱼腌多少盐合适?
腌制鱼一斤鱼放多少盐?
斤腌鱼需放10-15克盐，具体情况随个人咸淡口味而定。腌制前不要用水洗，腌的时候可以将肉切成片，剖开后将盐撒在上面，用手搓，使盐均匀，阴影处晾晒。
一斤鱼10－15克，随个人咸淡口味而定。腌鱼的做法，准备材料：鲤鱼：两条、盐：150克、花椒：适量。去除鱼鳞和鳃，从鱼背部的开口中取出内脏，冲洗鲤鱼表面的血液和粘液。用竹竿把鱼腹打开来控制水。
一般来说，1斤鱼需要10-15克的盐，所以10斤就是要3两盐。把鱼肚内的黑膜清理掉，待水分凉干后涂上白酒或料酒；用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹盐；再根据自己的口味加上干的花椒。
一斤鱼放1两盐腌制合适。盐的用量按照10分之1就行，一斤鱼放一两盐，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的。咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。
盐的用量按照10分之1就行，一斤鱼放一两盐，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的。
盐的比例为每10斤放盐量为2~4两，也就是100~200克。
腌咸鱼一斤鱼放多少盐?
1、一斤鱼放1两盐腌制合适。盐的用量按照10分之1就行，一斤鱼放一两盐，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的。咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。
2、一般来说，1斤鱼需要10-15克的盐，所以10斤就是要3两盐。把鱼肚内的黑膜清理掉，待水分凉干后涂上白酒或料酒；用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹盐；再根据自己的口味加上干的花椒。
3、一斤鱼或肉放一两盐。腌制前一定不要用水洗。如果是水洗了就不行了。会变坏的。腌的时候你可以将肉切成片。鱼要剖开。然后将盐撒在上面。用手搓使盐搓均匀。可以加些花椒粉和调料面最好。做好后放在阴影处就行。
4、总而言之，在腌制腊鱼的时候，用盐量其实也是看自己的额选择，一般来说，盐的用量按十分之一这个比例，一斤鱼或肉放一两盐。
5、盐的用量按照10分之1就行，一斤鱼放一两盐，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的。
6、一斤鱼10-15克，随个人咸淡口味而定。腌鱼的做法，准备材料：鲤鱼：两条、盐：150克、花椒：适量。去鱼鳞、鱼鳃，从鱼背开口去除内脏，冲洗干净鲤鱼表面的血污和粘液。用竹签撑开鱼肚，控水。
一斤鱼要放多少盐
1、一斤鱼或肉放一两盐。盐的用量按10分之1就行。腊肉是一斤肉一两盐左右，而且还要均匀地涂抹在肉的表面，如果是腊鱼，口味淡一点的十斤鱼六两盐就可以。咸一点的十斤鱼一斤盐即可。
2、一斤鱼放1两盐腌制合适。盐的用量按照10分之1就行，一斤鱼放一两盐，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的。咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。
3、一斤鱼10-15克，随个人咸淡口味而定。腌鱼的做法，准备材料：鲤鱼：两条、盐：150克、花椒：适量。去鱼鳞、鱼鳃，从鱼背开口去除内脏，冲洗干净鲤鱼表面的血污和粘液。用竹签撑开鱼肚，控水。
一斤鱼腌多少盐合适?
按传统方法腌制鱼时，鱼与盐的比例大约为1：0.1—1：0.15。就是1斤鱼放1—5两盐，晾晒后的半干鱼与盐的比例大约是1：0.15—1：0.25。腌制一斤鱼放5—5克盐，也就是1—5两盐，可随个人咸淡口味而定。
一斤鱼放1两盐腌制合适。盐的用量按照10分之1就行，一斤鱼放一两盐，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的。咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。
一斤鱼10－15克，随个人咸淡口味而定。腌鱼的做法，准备材料：鲤鱼：两条、盐：150克、花椒：适量。去除鱼鳞和鳃，从鱼背部的开口中取出内脏，冲洗鲤鱼表面的血液和粘液。用竹竿把鱼腹打开来控制水。
盐的用量按照10分之1就行，一斤鱼放一两盐，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的。
两左右。腌鱼肉配比与步骤：先将盐放入锅中炒热再下花椒、丁香同时炒香。盐的比例为每10斤放盐量为2~4两，也就是100~200克。
一斤鱼10-15克，随个人咸淡口味而定。腌鱼的做法，准备材料：鲤鱼：两条、盐：150克、花椒：适量。去鱼鳞、鱼鳃，从鱼背开口去除内脏，冲洗干净鲤鱼表面的血污和粘液。用竹签撑开鱼肚，控水。
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