杂粮包的做法大全杂粮包的做法视频-为明天百科

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第10步、揉成丸子，沾点淀粉，蒸碟放上蒸布，再放上杂粮包。第11步、大水烧开，蒸25分钟，就成了。

杂粮包的做法大全杂粮包的做法视频

将两种面粉倒入面包桶中，再将酵母、白糖入桶中，天热用凉水，冬天冷可以用温水，水量是面粉量的55-60%左右，也可以随喜好来调整；。

详细内容 01 要做一道美食，必不可少的便是要先准备好它的原料，首先咱们需要准备白面、玉米面，这两样是主料，辅料便是发酵粉、绵白糖、盐、纯净水、牛奶、蔓越梅等。

做法：（1）中筋面粉和杂粮混合均匀，加面粉量1/10的干酵母，倒室温清水，先用筷子搅拌成絮状，再手揉成没有干粉的面团，盖湿布和盖子在温暖处基础发酵。

做法：将玉米粉、黄豆和面粉混合。加入沸水并搅拌。做成光滑的面团，炖15分钟。取鸡蛋大小的面团，放在左手掌心，右手一指揉成宝塔形状。不要捏的太薄，不然容易变形。锅上放冷水，水开后中火蒸12~15分钟。

如果手头没有现成的面皮，可以用面粉、酵母、糖等材料混合，搅拌均匀后进行二次发酵、饧面并裹上馅料，再蒸熟就可以享受美味的杂粮包了。

黑豆沙的做法将黑豆用凉水清洗干净以后，充分泡发2-3个小时。将黑豆放入高压锅中炖煮至酥烂。将炖煮以后黑豆放入料理机内，放入适量的水分打成糊状。

猪油加热，倒入细沙，再加糖，全部炒匀，就是乌黑的细沙了。而如果豆煮熟后，用搅拌机连皮一块打碎，就是是粗沙，这个出沙率高一些。

将两种面粉倒入面包桶中，再将酵母、白糖入桶中，天热用凉水，冬天冷可以用温水，水量是面粉量的55-60%左右，也可以随喜好来调整；。

食材：玉米面150克、面粉100克、黄豆面150克、毛豆150克、肉末80克、食用油20ML、榨菜50克、食盐3克、葱花5克、生姜5克、生抽2勺、蒜5克。将玉米面、黄豆面、面粉混合。加入沸水搅拌。

分成等分的小面团擀成中间厚，四周薄的皮。包入桂花馅儿，慢慢收口，包成包子，收口朝下放好。包子包好，再次醒发15至20分钟左右，开水大火蒸20分钟。

杂粮包的制作方法简单易学，只需将糯米、小麦、豆类等粮食混合在一起制成面团，再用肉馅、蔬菜等食材搭配制作成馅料，最后将馅料包裹在面团中蒸熟即可。

当面粉揉成团之后，可以在面粉上搭一层纱布。总结之所以这样做是为了让面粉再一次发酵，等到大家发现面粉团变大了之后就可以开始准备做紫米蒸包了。可以先把面粉揉成长条，然后切成小块，因为这样可以更方便大家操作。

首先，准备好配料。需要紫米、糯米、水和盐。将紫米淘洗干净并浸泡约2-3小时，糯米淘洗干净，加入足够的水浸泡2-3小时，然后将两种米混合在一起。接着，开始烹饪。

紫米馅料：紫米150｜水300煮熟+椰子油20克糖20克。

直到紫糯米煮好之后，立刻关闭程序，开启外盖。假如喜爱紫米软耙一点得话，可以多焖一会儿；喜爱口感劲道一点得话，煮熟了就开启外盖。依据自已喜爱的糖度，添加适量炼奶，用汤勺持续拌和，直到彻底搅拌均匀。

可以用面粉、酵母、糖等材料混合，搅拌均匀后进行二次发酵、饧面并裹上馅料，再蒸熟就可以享受美味的杂粮包了。杂粮包不仅仅可以当做早餐或者下午茶点心，还可以作为主食搭配其他菜品食用，营养更加均衡。

杂粮包的做法和配料如下：配料：红豆、花生仁、玉米粒、糙米、黑芝麻、糯米粉、玉米粉、玉米淀粉、红糖。做法步骤：第1步、预备材料。第2步、淘洗干净。第3步、浸泡两小时。第4步、盛起。

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