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本文目录一览：
- 1、鲤鱼家常做法
- 2、鲤鱼有哪些家常做法?
- 3、鲤鱼怎么做才好吃家常做法?
- 4、鲤鱼的做法大全家常(简单易学,美味可口)
- 5、鲤鱼的做法家常
鲤鱼家常做法
做法：将鲤鱼去鳞、去鳃、除内脏，洗涤整理干净，在鱼身两侧剞上“棋盘花刀”备用。坐锅点火，加油烧热，放入鲤鱼煎至两面金黄色，捞出沥油待用。
做法：先把鲤鱼清洗干净，然后在离鳃的地方切一刀，这个地方一条白色的东西，这是一条腺。这个时候你可以轻轻的拍打鱼身，这样这条腺就可以轻松的抽出来了，这样鱼肉就不会腥了。
做法：鲤鱼处理干净，清洗干净后备用；葱姜清洗干净，备用；在鱼身两侧每5厘米直剞后斜剞成翻刀，然后将料酒、精盐撒入刀口稍腌；接着再用清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁。
鲤鱼有哪些家常做法?
1、酱焖鲤鱼 材料：鲤鱼、姜、蒜、葱、盐、鸡粉、面粉、辣椒酱、老抽、生抽、水、淀粉、食用油 做法：鲤鱼宰杀处理干净，撒盐和少许鸡粉抹匀。再撒适量面粉，腌10分钟。
2、鲤鱼的几种最佳做法有红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼、糖醋鲤鱼、酸菜鲤鱼、溜鲤鱼片。
3、家常焖鲤鱼 原料：鲤鱼，五花肉，胡萝卜，葱段，姜块，绍酒，酱油，黄豆酱，白糖，白醋，精盐，味精，花椒油，淀粉，植物油。
4、芝麻油、湿淀粉、胡椒粉、植物油 做法：鲤鱼处理干净，清洗干净后沥干水分备用；锅中放入适量的食用油，将鱼煎至两面金黄色取出。
鲤鱼怎么做才好吃家常做法?
1、鲤鱼处理干净，清洗干净后沥干水分备用；锅中放入适量的食用油，将鱼煎至两面金黄色取出。然后再放入蒜、姜、葱爆至有香味，同时加入绍酒以及放入准备好的水、陈皮丝、精盐、味精、白糖、蠔油、酱油和油，翻炒均匀。
2、红烧鲤鱼 食材：鲤鱼2-3斤、五花肉2-3两、大葱、姜、蒜、香菜、胡萝卜、花椒、酱油、盐、白糖、陈醋、料酒。
3、话不多说，好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下： 用料： 鲤鱼1条(净重800克 )，大葱 5小段，姜 3片 ，蒜 3瓣，酱油 1汤匙，白糖 半汤匙，米醋 半汤匙，香菜 2根，八角 2个，料酒 3勺，啤酒 1罐。
4、鲤鱼怎么做好吃：山楂鲤鱼汤 鲤鱼 食材准备 鲤鱼、山楂、绍酒、葱、水淀粉、鸡蛋清、精盐。做法步骤 将鲤鱼清理干净，去掉腥线、剔下鱼肉，去掉鱼骨切成薄片。
5、鲤鱼的家常做法大全 糖醋鲤鱼是鲤鱼最常见的家常做法，在制作时需要准备，鲤鱼一条，醋80克，白糖一百克，酱油、食用盐以及白酒还有葱姜蒜各适量准备，最后再准备少量的淀粉和食用油。
鲤鱼的做法大全家常(简单易学,美味可口)
准备材料：鲤鱼一条，生姜适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后切块备用。锅中加入适量水，放入姜丝、葱段、料酒，大火烧开。将鲤鱼放入锅中，煮5分钟后捞出备用。
鲤鱼好吃又简单的炖法1 鱼头炖豆腐 准备食材：鲤鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段，姜片少许、醋、料酒，生抽、各调味料适量。做法：先准备一个新鲜的鲤鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。
清炖鲤鱼头 鲤鱼头炖汤喝，既营养又美味，是经典的家常菜。做法：鲤鱼头洗净放入清水中焯水去血水。取出备用。将鲤鱼头放入砂锅中，加入姜片、葱段、少量的盐、适量清水。
鲤鱼的做法家常
1、鲤鱼去内脏，洗净去腥味，用酒、盐、葱姜腌渍10分钟；在蒸盘中铺上几片姜，放上腌好的鲤鱼；葱切段，放在鲤鱼上；加入适量的菜籽油、盐、味精，上蒸锅蒸20分钟；将蒸好的鲤鱼放在盘中，淋上热油即可。
2、做法：将鲤鱼去鳞、去鳃、除内脏，洗涤整理干净，在鱼身两侧剞上“棋盘花刀”备用。坐锅点火，加油烧热，放入鲤鱼煎至两面金黄色，捞出沥油待用。
3、红烧鲤鱼 食材：鲤鱼2-3斤、五花肉2-3两、大葱、姜、蒜、香菜、胡萝卜、花椒、酱油、盐、白糖、陈醋、料酒。
4、做法：鲤鱼处理干净，清洗干净后备用；葱姜清洗干净，备用；在鱼身两侧每5厘米直剞后斜剞成翻刀，然后将料酒、精盐撒入刀口稍腌；接着再用清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁。
5、鲤鱼的做法：主料：鲤鱼1条。辅料：食油4汤匙、蚝油一匙、食盐3克、姜3块、料酒1茶匙、蒜子2棵、老抽1/2花匙、清水1碗、香葱4根、指天椒8～15棵（喜欢辣点）。步骤：洗干净沥干水分。把葱姜蒜切成末。
6、第一步是准备好鲤鱼。在处理鲤鱼时，首先需要去除鱼鳞和内脏，然后洗净并晾干。接着，将鲤鱼切成均匀的片状或整个鱼身，备用。第二步是调制腌料。腌料是关键步骤，其中包括酱油、料酒、生姜、葱和盐。
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