今天给各位分享一斤玉米出多少酒的知识，其中也会对一斤玉米能酿多少酒进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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多少玉米能酿出一斤酒
1、斤左右的玉米酿一斤酒。一般情况下，玉米含水13—14%，含淀粉64—65%，含粗蛋白4—5%等。
2、浓香型和清香型白酒一斤需要三斤高粱。酱香型白酒需要五斤高粱，农村的玉米酒一斤需要两斤玉米。
3、麸曲酒5到8天发酵，出酒率一般按45%即2斤原粮出一斤65度白酒；大曲酒28到45发酵，出酒率一般在35到40%即3斤原粮一斤酒。我国民间自古就有3斤粮食一斤酒之说。
4、斤粮食出一斤酒。出酒率一般以65度计算，有原粮出酒率和淀粉出酒率，绝大多数酒厂按原粮出酒计算，大曲酒28-45发酵，出酒率一般在35-40%，即3斤原粮一斤酒。
一斤玉米能煮多少酒
1、斤左右的玉米酿一斤酒。一斤玉米放5克酒曲。一般情况下，玉米含水13—14%，含淀粉64—65%，含粗蛋白4—5%等。
2、斤左右的玉米酿一斤酒。一般情况下，玉米含水13—14%，含淀粉64—65%，含粗蛋白4—5%等。
3、斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右，浓香白酒出40斤左右。家庭自酿酒五大步骤：粮食的预处理 首先就要把粮食浸泡24小时左右，让粮食吸收足够的水分，然后把粮食煮熟或者蒸熟。
4、斤米能酿3两左右的白酒。民间有“三斤粮食一斤酒”的说法，1斤米酿制出来3两左右的白酒口感是最佳的，如果酿制过多，酒的质量会打折扣，口感会比较淡。
5、小麦固态发酵5-3斤出一斤酒。液态发酵2斤左右出一斤酒。 高粱出酒率好像是最低的固态的三斤多出一斤，液态发酵也要二斤多才可以出一斤酒。 玉米出酒量和小麦相差无几。只不过玉米出的酒口感不如小麦。但也因人而异。
液态酿酒100玉米能酿多少酒?
1、斤玉米粮食出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右，浓香白酒出40斤左右。
2、液态发酵法白酒出酒率可达到七至八两。100斤玉米，以传统工艺酿酒产量在40斤左右，但以现代工艺来酿酒产量可高达100~200斤。换算后，1斤玉米，以传统工艺酿酒产量在0.4斤左右，但以现代工艺来酿酒产量可高达1~2斤。
3、一般低端酒都采用这种酿造方式，高端酒则采用传统固态酿造法。生料玉米酿酒，我只做过一次，我是把玉米全部粉碎为粉末，然后加入酒曲和温水，当时我记得我因为心情比较急迫，我只发酵了20天左右。最后得到了48度左右的白酒。
一斤玉米出多少酒放多少酒曲
玉米酿酒，一般的比例都是生料100粮食加7两酒曲，孰料100斤粮食加5两酒曲。
克。按照粮食酒制造工艺要求，玉米固态酒方酒曲是有比例的，一斤玉米固态酒需要方5克酒曲，500斤玉米固态酒就需要方1750克酒曲，合成5斤酒曲。酒粬，一般写作酒曲。
一百斤玉米要用七八两酒曲。发酵好了就可以蒸馏（酿酒设备）了呀，蒸出酒了呀。补充一点：玉米发酵之前要粉碎。
每公斤干玉米需配比酒曲0.1公斤～0.15公斤，将玉米饭与酒曲充分拌和，放入预先清洗干净的酒坛中，加入凉开水。
玉米量越多酒曲加越多，按比例一斤玉米5克酒曲）。把酒曲跟玉米搅拌均匀，做到每颗玉米都要拌有酒曲，否则会影响发酵搅拌完后装桶密封盖起。静待15天左右即可（看温度发酵，像现在冬天发酵时间可能长一点）。
经过加酒曲、配糟工序后，就可以装箱进行发酵。发酵时间一般需要一个月至三个月不等。发酵完成后即可进行蒸馏得到成品酒。以上为熟料的基本酿酒过程，相对于熟料发酵而言，新工艺生料酿酒技术就要简单得多。
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