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1、【做法】鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。姜切片，葱切段。将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控干。

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2、将鲳鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净。冬笋、火腿切薄片，葱打结，姜切片。

3、【做法】：把处理好的鲳鱼鱼头对半剁开，把鱼身切成厚片，然后冲洗干净，用厨房纸吸干水分，将葱白和生姜切碎，放在鱼头里，淋入料酒，放入少许盐抓匀，腌制15分钟。

4、需要的食材：鲳鱼一条、葱、姜、料酒、白胡椒、蒸鱼豉油制做方法：鲳鱼开膛去鳃，洗净后鱼身打花刀。然后用料酒、胡椒份腌20分钟左右。姜切片，葱切丝备用。

5、（1）将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻，去除腮和内脏，在表面划几刀。（2）将洋葱和蒜切碎。（3）锅内倒油后放入洋葱蒜和泡椒爆香。（4）爆香后加入老抽酱油和老酒。（5）汤汁烧至半开后放入鲳鱼。

食材：芦笋300克，大蒜15克，干辣椒1个，植物油15克，花椒2克，蚝油1小勺，生抽2小勺。准备芦笋、大蒜。芦笋切去老茎或者一根根耐心削皮也行，把下半部分的老皮削掉，里面还是很脆的。

第一步提前准备芦笋一斤上下，先切去根处，再从中间割开，并把芦笋的地下茎削掉表皮，防止危害口味，所有削完以后，分离放进盘里备用。第二步小葱一段从中间割开，除掉里边的替芯，切成京葱，放进水中浸泡。

水烧开，放入芦笋，烫一分钟，沥干装盘待用。取一小碗，加生抽四勺、黄酒四勺、镇江香醋半勺、糖两勺、味精少许、芡粉少许、水小半碗，调成糖醋汁。锅热放油，油热后加入葱末、姜末、蒜末，炒出香味。

扦插：扦插工作一般在春季进行，大家可以从现成的榕树上剪取5-15厘米的枝条，且每段枝条上需要包含3-4个芽节，同时每段枝条上需要留下1-3片叶子。

因为榕须能跟其他根系一样，可以吸收水分和养料，给榕树提供能量。榕树气生根的功能和其他根系一样，具有吸收水分和养料的作用，同时还支撑着不断往外扩展的树枝，使树冠不断扩大。一棵巨大的老榕树支柱可多达千条以上。

在年复一年，日复一日的生长中。起着最关键作用的是细胞形成层，它是植物的有丝细胞分裂的主要地方，通过它的分裂，细胞越来越多，植物也越来越粗，另外植物长长主要是靠分裂的细胞吸水，然后长长。

（2）防止伤流。容易产生伤流的植物，如无花果、葡萄、榕树、苏铁等的根、枝、叶，修剪后在伤口上涂上硫磺粉，可抑制伤流产生，防止伤口感染腐烂，促进愈合（3）防治烂根。

洋葱剥皮去头去尾洗净切开，切掉中间蒂的部分，竖着切成条，再一点点将条掰开放入大碗内。2青椒洗净去蒂去籽，切成长条，放入盛洋葱的碗内。

凉拌莲花白的做法步骤1 莲花白切丝，放盐腌五分钟左右，用手把盐水去掉，然后把切好的配料放进去加入味精，醋，香油，胡椒粉拌匀即可食用。

食材：黄瓜一根，萝卜半根，生抽适量，白醋适量，白糖一勺或两勺（视个人口味），芝麻油，花椒油，鸡精，香菜一根，大蒜末（可用可不用）。将黄瓜去皮，切成小细条，备用。将萝卜去皮，切成小细丝，备用。

混合配料：400克白莲花，红辣椒50克，葱白丝，姜丝少许。调料：油1汤匙，花椒15，2茶匙盐，1汤匙糖，1茶匙白醋1茶匙鸡精。方法：1，刮去皮切片轮藕段冲洗浸泡，以去除藕粉后。

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