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山楂怎么制作
1、山楂洗净放开水中煮软后倒出沥干水。取出山楂籽。果肉加入40克饮用水，用料理机打成泥。锅内放冰糖和60克水，炒至起泡，然后加入山楂泥炒5至8分钟。
2、打成的山楂泥按山楂：糖=1：0.7或1：1的比例加入白砂糖。加糖的方法有五种： (1)将糖化成65％糖浆煮沸过滤，趁热拌入山楂泥迅速搅匀。如用搅拌机需搅10分钟，倒入事先准备好的容器中静置6小时以上，即可凝成山楂糕。
3、制作山楂酱：（1）将山楂洗净，用水果刀将山楂切成两半或四半，将山楂核取出.（2）将处理好的山楂倒入榨汁机中，加少许水，水量为榨汁机可以将山楂打成浆液，就可以了。
新鲜山楂怎么做
1、准备新鲜山楂、冰糖、盐等材料。把新鲜山楂泡泡洗净，先用去籽器从红果的一头旋转着用力拧一下去籽。在干净的锅中，放入清水，倒入一点盐，把处理好的山楂一起放入，开大火煮。
2、山楂洗干净，并去核、去柄、去蒂。大口瓶洗干净，不沾油；将准备好的山楂放入大口瓶子中，捣烂捣碎，装70%瓶即可，因为需要有足够空间让他发酵。
3、排骨冲洗干净，放在锅中，加水，放入葱段，姜片，加大料，香叶和桂皮大火烧开后转小火炖半小时。02 把山楂冲洗干净。03 倒入热水冲泡。04 取炖好的排骨和汤水，倒入炖锅中。05 放入山楂，加盐炖十分钟。
4、方法一 山楂洗净，去核。在下锅煮，不需要太长时间，出锅时加点冰糖调下口味就可以了。请点击输入图片描述 方法二 自制山楂糕 山楂去籽洗净，水适量，绵白糖适量， 冰糖适量。
5、准备好黄冰糖和鲜山楂。山楂去核的方法：将山楂横向拧开，分成一半带核的，另一半不带核的样子，将聚在一起的核去掉。将下半边带蒂的部分，果肉分成几瓣掰下，剩下完整的蒂丢掉即可。
6、(8)双根茶原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
山楂片做法大全
1、将山楂清洗干净摘去梗。用刀从中间剖开。挖去籽和果蒂，处理好的果肉备用。将山楂倒入豆浆机中，加入冰糖拌匀（冰糖最好弄碎），加入适量的水。选择“浓汤”按键。豆浆机工作结束，即得浓稠的果酱。
2、自制山楂片的做法步骤2把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟 自制山楂片的做法步骤3把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中 自制山楂片的做法步骤4用酱料功能搅打成山楂糊。
3、先将新鲜的山楂果洗干净，随后晾晒水份。把山楂果里边的把头摘下，随后切成片。里边的籽要存着，无需除掉。山楂果所有切割成圆形状以后就用装好，摆放在生活阳台或别的自然通风的地区。
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