今天给各位分享乌饭叶怎么做乌饭的知识，其中也会对乌饭叶怎么做乌饭用英语写成故事进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、宜兴乌米饭的做法
- 2、乌饭怎样制作的?
- 3、乌米饭的做法,乌米饭怎么做好吃,乌米饭的家常
- 4、乌饭怎么做
- 5、如何用南竺叶制做乌饭米
宜兴乌米饭的做法
小荷作文网 zww.cn 说着说着目的地就快到了，进入农家乐的餐馆，一股乌树叶的香气便窜进了我的鼻子里，我用鼻子使劲嗅着香气，顺着香味来到了厨房，一下子看到了，一位婆婆正在做乌米饭呢。
宜兴乌米饭，是煮的。乌米饭做法 做法一 当天做、当天吃，不“九蒸九曝”。做法是：初夏采乌饭树叶洗净，舂烂加少许浸泡，待米呈墨绿色捞出略晾；再将青汁入锅煮沸，投米下锅煮饭，熟后饭色青绿，气味清香。
乌米饭的做法图解3当然南烛叶渍水浸出油后放入糯米浸泡在汁水里12个小时以上即可。乌米饭的做法图解4最后把浸泡好的糯米淘冼干净放在电饭锅按下煮饭键即可。
乌饭怎样制作的?
1、按下“蒸煮”键。取一只平盘，用凉开水冲一下，煮好的乌米饭趁热舀在平盘上，饭勺蘸水后用来压平乌饭。等乌饭定型晾凉后，转移到叶子上，吃之前撒白糖即可。
2、糯米洗净，泡在乌饭汁里过夜。(12个多小时)第二天，糯米变黑变紫，乌饭的汁液被米粒吸收，看不到流动的水。将浸泡好的糯米再用清水冲洗一遍，可以发现洗好的米还是浅黑色。
3、用料：乌饭叶150克、水450克。做法：（1）购买乌饭叶。（2）乌饭叶清洗干净加水打成汁，用面粉筛过滤一下。（3）糯米淘洗干净。
乌米饭的做法,乌米饭怎么做好吃,乌米饭的家常
米饭应该煮熟。如果电饭煲没有“蒸”的按钮，就应该用普通的方式烹饪。如果放在抽屉里蒸，会比较干，不够粘，不容易生面团。浸泡过的黑米应该先洗，然后煮。洗完之后颜色会变淡，但是煮过之后又会变成黑紫色。
乌米饭的做法图解3当然南烛叶渍水浸出油后放入糯米浸泡在汁水里12个小时以上即可。乌米饭的做法图解4最后把浸泡好的糯米淘冼干净放在电饭锅按下煮饭键即可。
饭勺蘸水后用来压平乌饭。等乌饭定型晾凉后，转移到叶子上，吃之前撒白糖即可。小贴士 乌米饭要用煮的，如果电饭煲没有“蒸煮”键，就用普通煮米饭的方法，如果是屉子蒸的话，会比较干，黏性不够，不容易成团。
原料：乌米、熟核桃仁、红枣、葡萄干、熟芝麻、蜂蜜。
准备材料 制作乌米饭需要以下材料：乌米 2 两 普通米 2 杯 水 2 杯 盐 1 茶匙 清洗乌米 将乌米放入容器中，加入足够的清水，轻轻搓洗数次，倒掉水，重复这个步骤 2-3 次，直到乌米水变清。
用料：乌饭叶300克、糯米200克、糖30-50克。将乌饭叶清洗干净，放入破壁机里打成泥。过滤出叶渣。糯米清洗干净。放入过滤后的汁水中浸泡。浸泡12小时捞出，沥干水分。
乌饭怎么做
1、按下“蒸煮”键。取一只平盘，用凉开水冲一下，煮好的乌米饭趁热舀在平盘上，饭勺蘸水后用来压平乌饭。等乌饭定型晾凉后，转移到叶子上，吃之前撒白糖即可。
2、准备乌叶和糯米。乌叶挑捡去老枝洗净后放入料理机。加适量的水打成汁。糯米洗净，将乌叶汁沥掉叶渣后倒入糯米浸泡一个晚上。看浸泡后的糯米变色了。
3、乌饭的做法：第一步：糯米洗净，泡在乌饭汁里过夜。(12个多小时)第二天，糯米变黑变紫，乌饭的汁液被米粒吸收，看不到流动的水。将浸泡好的糯米再用清水冲洗一遍，可以发现洗好的米还是浅黑色。
4、首先把南烛叶洗干净，用料理机打碎，打成汁。过滤，只要汁。把糯米洗净。倒入叶子的水，没过糯米，最好泡一晚上。放电饭煲里煮熟。
5、乌米饭做得又软又香，古时候的方法是先将米蒸熟、晒干，再浸乌饭树叶汁，复蒸复晒9次，所谓“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，可久贮远携，用沸水泡食。现在的做法是用南烛叶一起文火煮长时间一些，就可以软香。
6、南烛叶就是乌饭叶，将南烛叶放入水池中，清洗干净。取一部分南烛叶放入料理机的搅拌杯里面，加入少许清水。将打碎的叶子全部倒入到一个大盆里面。用手揉捏挤压搓洗碎叶子，然后浸泡两个小时。
如何用南竺叶制做乌饭米
1、原料：糯米500克，南烛叶50克。制法：将糯米淘洗净备用。乌米饭 南烛叶洗净加水500毫升，煮半小时，去其叶渣取汁水煮糯米，用文火煮2小时左右，待米色变黑，熟烂后可即食用。
2、乌米本身就是用熟米制成的，所以，不用长时间的煮制。 先把乌米泡15分钟左右，再米平铺放在蒸屉上蒸。上汽10分钟左右即可。 装盘，在盘边防上白糖，即可。 吃时可以根据自己的甜食程度，任意蘸取白糖。
3、将新鲜采集来的乌饭树叶洗净、扯碎或捣碎后进入洁净的冷水中，不时搅动、揉捏 第二天用纱布滤去叶渣，留下汁水，将刚淘洗好的糯米浸入。一斤乌饭树叶一般可制作3—5斤糯米的乌饭。
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