今天给各位分享青椒炒猪蹄怎么做好吃吗的知识，其中也会对青椒炒肉怎么炒好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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(虎皮青椒)(黄豆焖猪蹄)
猪蹄切块备用，100克干黄豆提前泡好。将2个八角、2片香叶、20粒花椒、1克小茴香、2粒丁香放入茶包里备用。再准备4片姜、1小段大葱、1块桂皮、2个干红辣椒、10克黄冰糖，备用。
【虎皮青椒】食材：生姜、蒜头、青椒 具体步骤：生姜和大蒜切末备用，然后把青椒洗干净，去蒂去籽，最好用厨房纸吸干表面水分，避免后续炸锅。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
虎皮青椒： 两勺生抽，一勺醋，半勺老抽，一勺淀粉，一勺白糖半碗清水搅匀； 油热放入辣椒煎出虎皮； 蒜末小米辣爆香加一勺老干妈，炒出酱香味，放入辣椒翻炒均匀； 倒入酱汁，煮至浓稠即可出锅。
饭店的猪蹄是怎么做的?在家炖猪蹄如何软烂鲜香?
第一步：取一个猪蹄，清理干净后，把猪蹄剁碎正合适的小块。一般买猪蹄时，肉店主都是会帮你把猪蹄解决好，自身只需带回家清理一遍就可以。第二步：做好的猪蹄放进清水中泡浸，泡出这其中的鲜血。
加山楂。炖猪蹄时加点山楂进去，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。
首先在锅中加入清水，放入焯水的猪蹄，加入切好的葱、姜、料酒、冰糖、八角、陈皮和生抽等调料，然后烧开后再转小火慢慢炖，期间要不断检查，保持水位和加入调味料，炖至熟烂，让肉质软嫩可口。
首先，我们把猪蹄放在小火上烤一下，去除残留的猪毛、破坏猪肉的汗腺，这样吃起来不腥，烤成金黄色就可以了。把它取出来用清水刷洗干净，再从中间劈开、剁成均匀小块。
清炖猪蹄的用料 制作清炖猪蹄是比较简单的，所以所准备的材料也比较少，只要准备一个新鲜的猪蹄，如果吃的人比较多的话，那么可以多准备几个猪蹄，然后还要准备一些调味料，调味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用盐。
大嘴大嘴喝汤太过瘾了，尤其是天气冷的时候。一碗热腾腾的猪蹄汤，可以驱寒暖胃，滋养和满足食欲。【水竹焖猪蹄】：准备食材：猪蹄、茭白、白酒、葱、姜、青椒。准备食材：油盐、冰糖、白酒、醋、酱油。
炒猪脚怎么做好吃又简单
主料：猪蹄1只，柿子椒4根，红尖椒5根。调料：食盐适量，调和油少量。猪脚焯水后，用高压锅压至8成熟。青红椒洗净后，切成圈状。准备好姜片和蒜瓣。锅放少量的油，爆香姜片和蒜瓣。
用料：熟切片猪脚350克、青葱2只、蒜头3瓣、白胡椒粉少许、朝天椒半只。备好猪脚肉片，青葱切段，蒜头切末，辣椒切片。炒锅内放入适量油量，下蒜头及葱白炒香。
炒糖：冰糖或白糖100克：炒锅放少量的色拉油小火炒糖，等糖融化后，颜色变深红并翻白泡时，将猪蹄下锅煽炒上色。红烧：渗水(淹大半猪蹄)，放生姜1个，八角3个，花椒5克，葱1棵卷团，盐适量。
备好所需用料。猪脚切块，切大块点，那样炖起来才好吃，温水中放入几块姜片和少许料酒，倒入切好的猪脚煮开撇去浮沫，清洗干净沥干。
准备食材：熟猪蹄、生姜、蒜、植物油、生抽、老抽、糖、盐、花椒粉、辣椒粉、小米辣、线椒、白芝麻。将蒸熟的猪蹄掰开，去掉大骨头，切成块备用。
香辣炒猪蹄的做法 买来的鲜猪蹄冷水下锅焯水，煮开后撇去血沫，关火用凉水冲洗一下。
卤猪蹄炒青椒的家常做法
步骤：将青椒切好，卤猪蹄准备好；热锅，倒入猪蹄，放一点水，至至收汁；倒入油，倒入青椒，炒两分钟；青椒变软后加入盐鸡精调味，再翻炒至熟；出锅即可。
步骤： 猪肉切片后加入一勺料酒、盐搅拌均匀腌制。同时生姜葱蒜切末备用。 青椒洗净切条备用。 锅中加油，放入姜蒜末和葱末爆香，再放入腌制好的猪肉片煸炒，待猪肉熟透后盛出备用。
一起翻炒。1炒匀至猪蹄变色，再倒入一点猪蹄炖的汤。1将茭白放入锅中炖，加入少许盐调味，加入少许酱油翻炒均匀。1炖到汤稠，食材吸收汤的味道。最后加入少许青椒翻炒。不喜欢就不要放手。用大火把汤沥干。
做法：将猪蹄放入到清水中处理干净，最好是用刀将猪皮外面的脏物全部刮掉。锅内加入适量的清水，将准备好的猪脚、生姜和料酒放入到锅内，大火煮开以后，取出再次清洗干净，沥干水分。
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