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本文目录一览：
- 1、冰饭的简介
- 2、如何制作长乐冰饭
- 3、长乐市美食
- 4、长乐冰饭是福建省特色小吃,你知道怎么做吗?
冰饭的简介
1、郑成功。冰饭的发明人是民族英雄郑是明朝末年的民族英雄。冰饭是福建省福州市长乐区的传统名小吃，该菜品诞生于明末年代。郑成功本名森，又名福松，字明俨、大木。福建泉州南安人，祖籍河南固始。
2、煮熟的糯米冷却后再加入辅料、碎冰和冰水即成。【正宗店面的地区】冰饭只在福州长乐市常见， 据说那里做得最好吃（特别是漳港的冰饭）。如果有路过福州长乐机场或者海边，记得上漳港街品尝一碗正宗的冰饭！配上烧烤更美味。
3、长乐冰饭里面透明有嚼劲的是糯米。因为糯米粒粒分明、软糯。长乐冰饭”原名：“八宝冰饭”，起源于福建长乐，故又名长乐冰饭；长乐--鱼米之乡，郑和下西洋的启航点，吴国的航海重镇，盛产优质的大米和坚不可摧的海船。
4、冰饭，在长乐可以说是在夏季不可缺少的一个“角色”！冰饭有点像台湾的杂烩饭，但又有点差异！不知道多久了，也不知道谁发明的。
如何制作长乐冰饭
主料：糯米、冰水（加香精）、碎冰 辅料：、椰果、葡萄干、各类水果（常用：西瓜）调料：糖、黄油、香草精 烹制方法：将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火。
长乐冰饭的做法步骤 长乐冰饭的做法图解1 装一碗凉白开放冰箱速冻。 将糯米装半碗用开水泡二十分钟后放入锅内蒸熟。蒸的过程撒入少量的水。 将芋圆放入锅中煮熟，冷却待用。 草冻切好，加入蜂蜜水。先放保鲜。
冰饭制作方法：将糯米煮好放凉，再加入冰水、冰沙，（将米饭淹没即可）。再加上椰果、银耳、西瓜（菠萝）、红豆、花生等一类的东西，一碗冰饭就成了。
长乐冰饭冰水的制作方法：主料：血糯米、碎冰；辅料：草莓，苹果，猕猴桃，葡萄干，桂圆干，花生，哈密瓜，西瓜；调料：糖、黄油、香草精。
水果冰饭（正宗版）的做法 黑糯米提前泡水2小时，（包装的黑糯米有一股味道，泡发时换2-3次水）然后上锅炊熟。炊饭期间在米上洒两次水，中火大概炊1个小时，看到黑米饱满胀开即可。
长乐市美食
其次是位于长乐市长乐街道的“大尾巴牛肉面”，这里的特色菜是清汤牛肉面和手工面，清汤鲜美，面条Q弹有嚼劲，牛肉口感细腻沙嫩，让人回味无穷。
冰饭是长乐夏日夜宵界的永恒C位，一碗冰饭配一盘烧烤，早已成了最接地气的活法。
长乐古镇：长乐古镇是一个历史悠久的古镇，位于长乐市东北部，有许多传统的美食和手工艺品，如长乐鱼丸、肉燕、锅边、芋头饼、漆器、木雕等。
冰饭，是福州长乐区的传统冰镇 美食 ，也是夏季福州人最喜爱的一道冰镇解暑 美食 。 长乐冰饭始于八十年代冰心晚年时期，是从长乐传统解暑饮料 “ 冰水 ” 演变而来。
鱼茸球和适量清水，煮开后转小火慢慢炖煮10分钟左右，让豆腐吸收汤汁。最后加入适量盐和胡椒粉调味，出锅前撒上葱花即可。长乐梅花出鱼的制作过程虽然有些繁琐，但是味道非常鲜美，营养丰富，是一道值得尝试的美食佳肴。
长乐冰饭是福建省特色小吃,你知道怎么做吗?
冰饭是福建福州市的传统名小吃，起源于福州。诞生于上个世纪80年代，由福州传统解暑饮料“冰水”演变而来。是福州地区，夏季民众的一道解暑甜品。
冰饭制作方法：将糯米煮好放凉，再加入冰水、冰沙，（将米饭淹没即可）。再加上椰果、银耳、西瓜（菠萝）、红豆、花生等一类的东西，一碗冰饭就成了。
长乐冰饭冰水是加糖精做的。长乐冰饭冰水的制作方法：主料：血糯米、碎冰；辅料：草莓，苹果，猕猴桃，葡萄干，桂圆干，花生，哈密瓜，西瓜；调料：糖、黄油、香草精。
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