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以省会城市为例:面积50㎡平米,人均消费35元,日客流量150人,日营业额7000元,月营业额21万元,毛利率0,66,月毛利润13,86万元,除去房租费用3000元/月,人员工资15000元/月,水电杂费(月)1200元/月,那加盟店一月净利润11,94万元,年净利润143,28万元。现在卖板面的越来越多,为什么有的生意红火,有的惨淡经营,勉强维持呢,板面三大项:面条、老油、面卤,那项做不好,都要影响口味。加盟膳喜牛牛肉板面后,总部协助制定开业计划,全程指导开业工作及物料筹备发送,总部派人下店指导设备安装与调试,进行实况培训和试营业。民以食为天,食以面为先,这足以说明面食在老百姓心中占有不可替代的位置,面食一天到晚都有人在吃,休闲吃,主食也吃,每天每月每年都在吃,几千年来都是兴趣不减的好生意,板面更是其中的佼佼者,其受欢迎程度可以说是一夜之间就开遍了大江南北。