正宗牛肉板面去哪里学习,加盟让人放心

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  牛肉板面的核心优势在于臊子的制作工艺,主要原料是牛肉,辅料有辣椒、茴香和胡椒等,共有二十多种辅料一起炒制而成的,因此味道非常出众。以省会城市为例:面积50㎡平米,人均消费35元,日客流量150人,日营业额7000元,月营业额21万元,毛利率0,66,月毛利润13,86万元,除去房租费用3000元/月,人员工资15000元/月,水电杂费(月)1200元/月,那加盟店一月净利润11,94万元,年净利润143,28万元。三根小面棒在厨师手里由短变长,由粗变细,折合三次,总长度达五丈有余,而且粗细均匀,提起似一道瀑布,捞起煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮,厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面,然后浇上沸好的枣红色的汤料,食欲大增。膳喜牛牛肉板面的独特风味源于两点,一是面好,二是臊子好,在整个烹制过程中,对每个工序和流程都是非常讲究的,各种原料也会精挑细选,尤其是面粉和各种食材原料的搭配,更要精湛。

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