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1首先盆中zhōng加入准备好的面粉，水，酵母，糖和盐yán，搅拌均匀2揉成一yī块面团，发醒180分钟3然后把切好的猪肉末，料酒和食盐yán放入盆中zhōng，用筷子搅拌均匀，腌30分钟4接着碗中zhōng放入准备好的葱花姜末和清水调匀。

一yī猪肉馅加少许盐yán黑胡椒粉，适量葱花和一yī点清水，顺一yī个gè方向搅拌上劲，起胶质二取一yī张饺子皮，用擀面杖把四周擀薄三四周抹一yī点水，放上适量肉馅，包成包子形状四排入蒸笼里五上锅蒸二十分钟六焖。

配料姜，葱，火腿，一yī个gè鸡蛋 做法先和面，一yī直揉到表面光光的如果是第一yī次和面，先把面揉一yī会儿，静置zhì半小时之后再揉，相对比较容易我用的是饺子粉，个gè人认为不是自发粉都可以普通的面粉就行五花肉去皮。

精盐yán10g，虾籽绍酒姜葱末煮沸，撇去浮沫，收浓汤tāng汁，冷却为皮汤tāng，猪肋条肉洗净，剁成肉葺，加进jìn酱油白糖姜葱末搅拌上劲后再加进jìn鸡丁皮汤tāng调拌均匀即成鸡肉汤tāng包馅，制皮包捏和成熟方法均同蟹黄汤tāng包。