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膳喜牛牛肉板面以为客户选择适合的配置为核心理念，将技术、品牌、培训、一站式解决，为行业服务高标准，男女老少都是目标客群，人气旺，消费低，赚更多，贴近年轻人心理，更能赢得食客欢心。为了让加盟商尽快进入经营状态，膳喜牛牛肉板面特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。顾客的从众心理，很多人到外面吃饭时，都是有一个心理，就是看哪家饭馆人多，就越往里去，开牛肉板面店，也可以好好利用这一现象，你店的生意一般的话，可以办卡升级会员卡，每天可以免费喝一小碗鸡蛋汤，制造顾客多的现象。顾客爱占便宜的心理，这种心理，板面店也同样实用，现在也有很多店里，都卤有豌豆黄豆，本来板面牛肉较少，如果碗里放些豆子，会让顾客感到实惠的心理。
