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做膳喜牛牛肉板面时，厨师在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上，接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，膳喜牛牛肉板面由此而得名。膳喜牛牛肉板面的精髓在于汤料制作，制作其关键大致是：将牛肉切成小肉丁，先用油将辣椒炸黑（注意不要炸的太老）捞出，将牛肉丁加花椒和醋一起放在锅内熬制，至肉烂油清时，再将食盐和加入。看到餐饮行业的发展状况，很多创业者投去了羡慕的目光，为了实现较好的发展，大部分创业者都会选择加入餐饮行业，选择加盟一个实力出众的美食项目，受欢迎程度较高的项目就是膳喜牛牛肉板面。膳喜牛牛肉板面的独特风味源于两点，一是面好，二是臊子好，在整个烹制过程中，对每个工序和流程都是非常讲究的，各种原料也会精挑细选，尤其是面粉和各种食材原料的搭配，更要精湛。
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当代的速食产品众多，这当中有小吃、有正餐，今天要给大家说的是板面，膳喜牛牛肉板面想必大家有部分人吃过的，由于它制作简单、出品快速，所以成为了如今快餐行业中的人气产品。膳喜牛牛肉板面汲取面食制作精髓，将传统的板面制作工艺做进一步的升级，利用新工艺制作出来的板面口感筋道、味道好，受到了众多客人们的称赞。膳喜牛牛肉板面加盟要求：拥有一颗热爱连锁事业的心和拼搏的精神；遵循总部连锁加盟系统的运作，诚信诚心经营； 加盟店主必须有强烈的经营者意识和基本的领导能力；创业加盟须有一定的流动资金，以更好的经营店铺；无犯罪记录，接受公司合同条约内容，遵守相依的法律法规。膳喜牛牛肉板面的面系纯然绿色食品，主粉由东北小麦，秘制调料，豌豆按比例调和，然后由用传统技术制造而成，由于干面条制作的面食较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。
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