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“雪容融的设计理念源自春节时期家家户户张灯结彩悬挂的大红灯笼,灯笼是世界公认的中国符号,代表了收获、喜庆、温暖和光明。”国家游泳中心形象景观副经理富心怡表示,加入了“冰雪”元素,更是欢乐喜庆节日气氛和“瑞雪兆丰年”美好寓意的深度结合,表达了共同参与、共同努力、共同享有的办奥理念。
北京冬奥组委文化活动部形象景观艺术总监林存真表示,雪容融最初设计和现在的造型有不一样的地方,现在的比例、脸部造型等设计是在后期深化修改中调整出来的。
富心怡详细介绍了雪容融各项设计元素:雪容融头顶有一个如意环,代表了吉祥如意,然后被雪覆盖住的一段纹样是长城的城墙图案;再往下是剪纸的纹样,用了正负形的设计手法,正形为北京的京鸽,表示欢迎世界各地五洲四海的运动员来到中国参加体育盛会,负形为北京的地标性建筑物天坛,可以看到雪容融的双腿上也有这样的纹样。
从色彩上来看,雪容融主色调为红色,辅以金色。富心怡表示,与北京冬残奥会举办正值春节的气氛相吻合。
“雪容融的脸则是由拍打积雪而形成的自然脸部形态,寓意着雪打灯笼,可以在不同场景下作出丰富的表情变化。”林存真表示,雪容融的肚子是会发光的,寓意着温暖世界和点亮心中的梦想,代表着友爱、勇气和坚强,体现了残奥运动员的拼搏精神和激励世界的冬残奥会理念。
据介绍,冬残奥会刚开始,延庆冬奥村餐饮服务保障团队就把高山滑雪场馆供餐作为延庆冬残奥村餐饮服务保障的重要工作内容。3月4日,高山滑雪场馆正式供餐,菜单为IPC认可的西式简餐,供餐首日运行顺利。
3月5日22时,延庆村场馆运行团队餐饮经理郜雪梅收到高山场馆备战的中国队队员需要提供一些可口的中式热餐的需求。
延庆村场馆运行团队餐饮副主任刘国鹏带队第一时间组织相关人员研讨供餐计划,餐饮服务保障团队迅速响应,从食品安全、菜单制定、供餐流程等多个环节列出清单、明确责任人,并标明时间节点。综合考虑食品安全和供餐的及时性等因素,运动员餐厅厨房团队连夜调集食材,遴选出12名技术过硬的厨师。
根据计划,在运动员主餐厅厨房制成半成品,后经过速冷、抽真空,在6日凌晨用专车冷链运输,准时于3月6日早8点送达高山场馆备餐间。
根据清单时间节点,当日午餐时间,为23名中国国家队运动员和10余名随队官员提供了地道可口的中式热餐。菜单包括家常土豆片、红烧牛腩、肉末豆腐、鱼香鸡片等,既保证营养均衡又注重口味搭配,有温度的服务获得到了国家队的一致点赞。
领队王响平评价称:“延庆冬残奥村餐饮服务保障团队响应及时,让国家队的运动员们吃到了可口的饭菜,感谢你们贴心和无微不至的服务。