1、1首先进行虾的处理，虾把脑袋挤一下，虾背剪开，虾线挑出来2然后将郫县豆瓣酱，老干妈，剁椒，葱姜蒜，花椒麻椒，干辣椒放在锅里炒香3炒香之后接着放水，水要适量，看你吃火锅的需要4之后放少许白糖，料。
2、虾炸好以后放到一边，锅里放少量油，葱姜蒜爆香，倒入麻辣小龙虾的调料，炒香，加水，加糖煮一会，个人觉得煮的时间长一点味道会比较好，糖的量根据个人口味添加，喜欢甜辣的小伙伴要大把放糖哦边放边尝#配料中。
3、1 海虾用剪子将虾须剪掉，用刀将虾的背部划开，去除黑色的虾线，在海虾身上撒少许胡椒碎，淋少许酒，腌15分钟土豆去皮切小指粗细的条，芹菜洗净切段洋葱切丝，大蒜整粒拍松，姜切片，干辣椒用剪子剪成小段腌好的。
4、虾火锅 虾火锅是一道简单的家常火锅，主料是南美白对虾12斤，专用炒虾酱50克，专用炒虾油2斤，鸡精60克，味精45克中文名 虾火锅 主要食材 虾 分类 火锅 口味 麻辣清香 快速 导航 辅料介绍制作过程 食材。
5、6中小火炒至火锅底料融化7下基围虾进行煸炒 8炒至变色，再沿着锅边撒点料酒，翻炒几下 9加入洋葱午餐肉各种素菜进行翻炒10少许生抽调味 11一点白糖提鲜 12香喷喷的麻辣干锅虾就做好了，开动13。
6、也叫沙姜山辣，为根状茎气香特异，性味辛辣，烹调中多用于烧卤麻辣火锅，用量多在5～10克之间10孜然 ，多种香料一起调配磨制而成的，能够祛除腥味，令其肉质更加鲜美以上是做虾火锅可用的香料当然。
7、6放入大红袍其他麻辣火锅料也可以火锅料，炒出红油，爆出麻辣香味7放入洗净的鲜虾，快速翻炒12分钟，鲜虾变色8倒入煎好的鸡翅，翻炒2分钟使鸡翅吸收香辣味，倒入盐，酱油再翻炒几下9倒入土豆粉，炸。
8、1青菜金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出将豆腐干切成粗丝，葱姜蒜切成大块，比较粗糙鲜虾要上油炸到黄红2热锅放油冷却，放入辣椒和干辣椒，翻炒出辣味3放入火锅底料块，烧。
9、1珠海唐家于记麻辣虾火锅店有1家，位于广东省珠海市香洲区唐乐路唐家综合市场。
10、麻辣火锅串串虾用材虾蒜末辣椒面白胡椒粉花椒面盐米酒油白芝麻作法1把虾清洗，去须2随后用竹签子从龙虾尾穿进来，一直伸入虾脑，把虾伸的笔直3随后用蒜末，辣椒面，白胡椒粉，花椒面。
11、4虾清洗干净放入碗中，加入盐料酒胡椒粉放入余下的葱姜丝5搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一宿入味6依个人口味再准备些喜欢的配菜，如火腿片蘑菇豆腐皮生菜等7 鸳鸯锅里分别倒入麻辣火锅。
12、制作麻辣香锅还需要辅料，需要准备适量的香料，干辣椒，花椒八角，小茴香，还需要准备郫县豆瓣酱和火锅底料，以及适量的葱姜蒜当然，调料也是必不可少的盐，白糖，味精，生抽，醋制作麻辣香锅的步骤非常简单，只需要把。
13、用料 筒子骨适量 葱适量 姜适量 料酒适量 牛奶适量 盐适量 厚百叶适量 菌菇适量 鲜虾适量 牛肉丸适量 鱼丸适量 香菇适量 玉米适量 耗油适量 香油适量 蒜适量 小米椒适量 芝麻适量 步骤 1 剁好的筒子骨洗净焯水，重新放入。
14、一大勺麻辣火锅底料，爆香炒匀，放入炸好的虾和薯条年糕翻炒，放点芹菜或酸萝卜条莴笋条，少许白芝麻，少许糖提鲜，大火爆炒，待食材上均匀裹上辣油，出锅装盘，放两根香菜做点缀就行了。
15、小贴士1加啤酒利用啤酒的麦芽香味去除虾尾的腥味，加白糖去腥增鲜 2调味料根据虾尾多少增减用量 3豆瓣酱火锅料都是咸的，所以不需要再放盐 4喜欢麻辣味重的，可再加麻椒和干辣椒。
16、夏天吃麻辣火锅的朋友圈心情说说篇三 41天苍苍，野茫茫，滋补火锅涮肥羊 42我想吃香辣虾，吃烤肉，吃甜品，吃蛋挞，吃开心果，吃碧根果，吃青柠薯片，吃麻辣牛肉干，吃烤鸭，吃烧饼夹肉，吃麦旋风，吃火锅，吃水煮肉片，吃冷锅串串。
