1、菌汤火锅的做法 香菇白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用 请点击输入图片描述 猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用请点击输入图片描述 砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入。
2、制作菌汤火锅底料，需要准备的材料包括有香菇1把白玉菇适量杏鲍菇1颗香菇5朵莲子适量虾皮适量葱1颗桂圆5颗枸杞1把姜1小块红枣若干料酒3勺鸡骨架1个一 首先把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉。
3、1，香菇白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用 2，猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用 3，砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐2勺鸡精，加盖大火烧开后。
4、盐适量具体做法如下1鸡骨架剁块，老姜切大片2少许色拉油里放入鸡架和老姜炒制3将鸡架炒制变色收水加入水，大火熬开4转小火熬制1小时5盛出高汤，加入适量盐调味，加入各类菌煮至8层熟即可。
5、1熬菌汤把各种干菌原料混合后，打成粗粒，用纱布包好放入掺有清水50升的不锈钢桶，上火烧开后转小火，熬2小时至菌香味溢出时，便得到菌汤2对菌汤火锅取一砂煲放入姜片，把压好的猪排骨段鲜杏鲍菇片鲜。
6、1818香菜和香葱洗净，切碎末，涮锅前先将熬好的菌汤盛出几碗，放入香菜和香葱末，喝一碗菌菇汤1919涮锅的时候，建议先涮肉类，再放根茎蔬菜，最后再放叶菜类和主食开吃吧～小贴士 a北方人吃火锅，喜欢吃。
7、1多菌汤原料各种干菇茶树菇花菇牛肝菌青杠菌姬松茸等排骨两块做法各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水，排骨焯过，和干菇一起煲23小时2大骨三菌汤原料三种菇白灵菇两朵鸡腿菇3。
8、1菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅，其味道鲜美绝伦，营养丰富，越来越受到全国广大消费者的喜爱2云南是野生菌最多的地方，鸡枞松茸牛肝菌鸡油菌老人头竹荪等近100种野生菌可以煮在火锅里面吃。
9、自制菌汤火锅底料，需要准备的材料包括有香菇1把白玉菇适量杏鲍菇1颗香菇5朵莲子适量虾皮适量葱1颗桂圆5颗枸杞1把姜1小块红枣若干料酒3勺鸡骨架1个一首先把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉。
10、步骤 菌汤火锅的做法步骤11鸡骨架剁块，老姜切大片 菌汤火锅的做法步骤22少许色拉油里放入鸡架和老姜炒制 菌汤火锅的做法步骤33将鸡架炒制变色收水加入水，加入棒子骨大火熬开 菌汤火锅的做法步骤44转小火熬制1小时。
11、菌汤火锅的汤底配方有高汤，盐，菌子，还有大葱，鱼等辅料。
12、把上述各种菌洗干净待用2 把家六福野菌鲜调料按1%比例放入水中，煮沸3分钟，用纱布过滤后，放入火锅中3 鸡肉洗净，切成2厘米大小鸡块，放入火锅中煮熟，再放入上列各种菌煮沸3分钟即可食用4 各种荤菜和素菜准备好。
13、砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐2勺鸡精，加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上3将熬好的菌汤倒入涮锅中当做汤底，加入各种涮品，烧开后就可以开吃了。
14、菌汤菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅，其味道鲜美绝伦，营养丰富，越来越受到全国广大消费者的喜爱云南是野生菌最多的地方，鸡枞松茸牛肝菌鸡油菌老人头竹荪等近100种野生菌可以煮在火锅里面吃骨汤。
15、菌先漂洗干净有的菌很咸，需要多漂一下，沥干猪筒子骨，剁成小段，绰水去除骨头里的血后用姜片猪油炒一下，然后大火烧开转小火煨待汤浓了，捞出骨头，倒入菌也可以先炒一下，盐味精鸡精胡椒。
16、即用漏筛滤去鱼渣，弃之不用，再放香菇肉片海米鱼片冻豆腐块冬笋片，烧滚后，撇去浮沫，加盐味精黄酒，倒入火锅内，最后放塔菜心，即可上桌，点燃火锅食用菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅，其。
17、展开全部 每日现熬，松露菌汤，而且每锅汤只用4个小时，可以说上品锅菌汤小火锅是黑松露菌汤火锅的首创者 本回答被提问者采纳 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 其他类似问题2021。
18、火锅菌汤锅底的做法 食材 香菇 1把 白玉菇 适量 杏鲍菇 1颗 香菇 5朵 莲子 适量 虾皮 适量 葱 一颗 桂圆 5颗 枸杞 1把 姜 一小块 红枣 若干 料酒 3勺 鸡骨架 1个 方法步骤 首先，准备我们需要的食材把香菇。
