对浸泡好的小龙虾用牙刷反复洗刷干净，剪掉虾头去除掉虾头里的脏东西沿着虾尾巴中间位置折一下抽取虾线为了更入味和好剥可以沿着虾背用剪刀剪破虾壳锅中留油，分别放入葱姜蒜，花椒，干辣椒，火锅底料，香叶；先把小龙虾的虾钳折下来，然后捏住虾钳上可活动的一支，晃动几下快速将虾肉拽出下面介绍具体做法供参考，首先准备材料煮熟的小龙虾1先把小龙虾的两只虾钳折下来，然后取出其中一支虾钳，如图所示2捏住虾钳可。
白灼小龙虾材料小龙虾两斤，生姜，大蒜以及食盐，食醋，白糖，适量的料酒等做法1把准备好的小龙虾全部清洗干净后，倒入锅中，放入适量的盐生姜大葱和料酒2用大火将其煮开，把小龙虾煮熟后，再把剩余的生姜；小龙虾对环境的适应性较强，能在湖泊池塘河沟稻田等各种水体中生长水源要充足，水深在1米左右池塘须水源充足，水质良好，进水排水方便，面积一般为3亩~5亩池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽；夏天已经悄悄地来临了，这个季节会有很多美味出现，其中最深受众人喜爱的便是小龙虾小龙虾在夏季是非常受欢迎的，一般只要口味还不错的龙虾馆，每次去都是爆满，想要吃上一顿小龙虾有时要排上2个小时的队有的朋友现在；首先是养把这些小龙虾请进家门后就先将其放在水中浸养，1小时候再清洗，这样就能省力点小编偶是用2个池子左右交替洗的，在清洗过几次后，大家可以从上图看到左边的水非常的干净，而右边的就有点浑浊了记住洗。
二龙虾最难清洗的是其腹部和爪子部分，要用刷子仔细刷洗干净自己在家做的话，可以考虑除了保留虾子的两只大钳外，其余多余的脚剪掉如果龙虾比较小，也可以连大钳一起剪掉，反正没有什么肉三剥去龙虾的头部外壳；首先，基围虾绝对不是什么高大上的食材，大规模养殖，基本上常年都有，菜场价格20~50，根据季节不等买一斤，一家三口足够吃了去餐馆，一盘估计也就68~88，最多128，几个人点一盘也就够了小龙虾，只有夏季，菜场。
1先手拿小龙虾，用两根手指粘住头部，挤压两侧，然后扭动龙虾头缓慢抽出，这样就能将头部的一些肉肉保留了2然后捏住虾尾用力扭动，当壳与肉分离的一瞬间，迅速扭断虾尾，运气好虾尾巴的肉也能完整保留下来，甚至连虾线；小龙虾有了我们准备一下辅助材料葱切段，大蒜去皮拍碎，小米椒切段，花椒，桂皮，八角，料酒还有酱油和豆瓣酱，耗油，香叶和啤酒都要准备好备用第一步清洗小龙虾1买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量；记住！洗干净是保证食用后身体健康的最重要的步骤之一2这样洗干净后有2点好处，首先是干净了，其次是经过这样的折腾，在做进一步的处理时，小龙虾的反抗不至于会过于强烈小龙虾怎么剪 工具原料 小刷子 剪刀 步骤方法；2手捏住虾背时，哪怕小龙虾再怎么折腾，它的钳子也不会夹到手翻过来看看，这个时侯，再用小刷子来刷洗就可以了 3洗的时侯，如果觉得虾钳舞动时影响刷洗进度，可以把手稍微向前捏一点，把钳子也捏紧固定住就好了；步骤 1原料图酱料为豆豉酱1汤匙+甜面酱1汤匙+剁椒13汤匙+1汤匙郫县豆瓣红油混合2小龙虾用刷子刷干净，尾巴有三片，最上面那一片连着肠子，所以只要捏住最上面那片折一下拽出来，就能轻松去泥肠3水里放花椒；我们再把小龙虾最后的尾翼往弯曲的反方向折一下，听见“咔”一声后往后一扯，虾线就出来了家里做的小龙虾不见得要像餐馆一样好看，但是味道一定要好，也要省事儿Step 1 好了一切准备就绪就可以开始啦先把锅烧热；做法1抓小龙虾的时侯，一边用大拇指，另一边用食指和中指，三根手指就这么一左一右快速捏住小龙虾的背部2手捏住虾背时，哪怕小龙虾再怎么折腾，它的钳子也不会夹到手翻过来看看，这时侯，再用小刷子来刷洗。
白灼小龙虾是一道由小龙虾蒜蓉辣酱辣椒油等做成的美食中文名白灼小龙虾主要食材小龙虾辅料蒜蓉辣酱辣椒油工艺煮原料小龙虾400克，蒜蓉辣酱15克，辣椒油葱姜盐味精各5克，料酒25克，香油10克，酱油3克制法；1拔肠子把尾巴中间那一小片两侧折一下，然后拔出来，就把肠子拉出来了 2脑袋那边，把最前面剪掉1cm左右把，嘴巴那里也很脏的 3剪掉烦人的若干小腿 4用刷子把外壳刷刷干净，尤其是尾巴卷起来的那面。
龙虾的做法如下1用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙2每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈3生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断。
