1食材火锅料一包青菜若干肉类若干其他若干生姜一块大葱一根2首先烧热水在锅中放入火锅底料火锅底料可以买现成的3生姜切成片，大葱切成段放入锅中4准备食材，这里不仔细介绍了，喜欢吃什么就。
第1步准备一个火锅底料全能包包含火锅底料调味粉高汤粉火锅红油先将底料放入锅中，然后放入调味粉火锅红油注意，高汤粉不能直接放入，要拿出来单独熬制第2步准备葱姜蒜，各一份这几种。
1调料姜片15千克，大蒜拍破15千克，大葱25千克洗净剖两瓣，郫县豆瓣酱2千克，干辣椒面35千克，大红袍花椒15千克，青花椒1千克，天府醪糟5瓶，菜子油30千克，牛油25千克，永川豆豉剁细3包，优豪。
其次我们在做火锅，在煮火锅底料的时候，有的火锅底料需要用油炒制一下所以我们可以在锅中放入一些食用油，然后将火锅底料放在油当中煸炒一下，这样炒出来的火锅底料里面的香味会更加浓郁，用炒过的火锅底料煮出来的汤。
清汤火锅底料制作步骤1制汤水将鸡肉猪排骨猪骨洗净，放入开水，煮出血水后，捞出用清水洗净放入锅中，加水3000克，用大火烧沸，打去浮沫后改用小火炖出香味舀出300克炖制好的鲜汤冷却将鸡脯肉和净猪。
好吃简单的火锅底料做法如下先将小葱切段姜切片，准备适量干辣椒几颗八角起锅烧油，油温就成热，将葱段姜片干辣椒八角下锅，炒出香味，加满水大火烧开后火锅底料就做好了。
