1有可能是因为养殖池的水质比较差，小龙虾的外壳黏附有杂物，所以颜色变黑，这种小龙虾最好不要购买2也可能是因为保存不当长了霉菌，或者小龙虾的表面发生了氧化反应，这两种情况都不建议再食用。
这是因为生活在脏水中的原因，小龙虾刚脱壳是鲜红色的，之后颜色会变得暗红，如果养殖池水质较好，那龙虾比较干净，如果水质较差，那外壳就会粘附杂物，颜色就会变黑，最好不要买或吃，这类小龙虾往往含有多种有害菌还有的。
回答 1生长环境较差池塘底部的淤泥较多，水草较少，或水草过多出现了腐烂的情况，导致水质变坏，水色变深，底部恶化，继而感染小龙虾，防治时可每隔710天进行1次改底解毒以及补钙，水量足够时可泼洒生石灰2纤。
1腐殖质过多，水体富营养化，这样的情况下，底层会非常脏，各种排泄物，饵料残渣，死亡水藻颗粒等物质积聚在底层，导致有机质大量聚集，由于小龙虾大部分生活在水底，所以不可避免地这些脏物会沾附在小龙虾的身上，无论是虾。
1先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多2用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住3因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议。
一小龙虾越黑越脏吗 有可能因为生活在脏水里的原因，龙虾刚剥壳就变成鲜红色，然后颜色就会变成暗红色如果养殖池的水质比较好，龙虾就比较干净如果水质差，外壳会附着异物，颜色会变黑最好不要买或吃这种小。
一般来说，小龙虾肉质变黑，除了被酶作用氧化之外，主要就是发霉变质导致的变色了这两种主要的原因都是存放时间过长，从而导致的小龙虾“黑变”。
小龙虾表面有一层黑垢怎么去除 1先准备一盆清水，然后加入适量的白醋食盐，浸泡两三个小时 2再加入一些食用碱，再次浸泡10分钟，注意食用碱不能放太多，一般是500克的水放两三勺食用碱就可以了 3浸泡好了之后。
吃龙虾的时候总是会发现它的头部里有一些黑色的颗粒，这些颗粒通常都是波士顿龙虾体内的排泄物寄生虫，不能食用平时无论在吃哪一个种类的龙虾，都要尽量只食用它尾部的肉，因为龙虾的头部里面都是它的内脏，这里很容易。
小龙虾冷藏以后壳变成了黑色的就说明这个小龙虾已经变质了既然已经变质了，就会产生一部分的有毒物质，虽然可能吃下去没有事，但是还是尽量不要吃了。
除了变质，小龙虾变黑的主要原因是酶小龙虾体内含有一种叫做酪氨酸酶的物质在酪氨酸酶的作用下，酪氨酸能逐渐形成醌类物质，进而转化为真黑素褪黑素等黑色物质这些黑色物质在体内积累，使小龙虾变黑此外，如果小。
看虾钳腹足类和虾体的连接处活水小龙虾生长在清水中，全身比较干净接缝处没有污垢堆积，整体颜色全白但是在泥泞肮脏的环境中长大的小龙虾，关节处会有明显的脏东西，颜色会是脏黑的脏的小龙虾不仅更难清洗，而且。
养殖的小龙虾又黑又脏是1是你的水质不好主要原因2是你的喂养饲料量没达到，营养不良3技术管理未到位。
小龙虾冷藏后壳儿是不会黑的，如果咳变黑了，就说明它在冷藏之前就已经不新鲜了，最好就不要吃了，尤其是夏季，很容易得急性肠炎，食物也容易变质，还是不要吃了。
下面让我们具体来看看吧小龙虾黑的好还是红的好 一般情况下，从颜色上看，青虾最好吃，红虾其次，黑虾最差所以买小龙虾最好选青色的或者红色的从口感上看，青虾处于年轻阶段，肉多，味道更鲜美而红虾大多是已。
不能吃了， 看一只龙虾健康不健康 看龙虾的呼吸塞的颜色， 白的就干净能吃， 黑的就是 脏的。
小龙虾这种情况应该是得了黑腮病一发病原因 此病主要是由于水质污染严重，淡水小龙虾鳃丝受霉菌感染所引起，其症状是鳃由红色变为褐色或淡褐色，直至完全变黑，引起鳃萎缩，病虾往往伏在岸边不动，最后因呼吸困难而死。
如果尾部蜷曲，说明虾入锅前是活的如果尾部是直的，则说明虾入锅前多数已经死掉活的龙虾的鳃煮熟后，呈白色，且形状比较规则而死的龙虾煮熟后，鳃的颜色发黑，且形状不规则如果误食了死的小龙虾，还可能会引起铅。
